#懒人料理# 青萝卜丸子汤
忙碌了一天，又累又乏，想做个简单的饭菜，“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜汆丸子，哈哈，十分钟搞定。
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食材
- 青萝卜 半个
- 猪肉馅 半斤
- 粉丝 1小把
- 香油 1小勺
- 盐、白胡椒粉 适量
- 水 适量
- 调味料 调馅用
- 鸡蛋 1个
- 白胡椒粉 少许
- 姜粉 少许
- 十三香粉 少许
- 料酒 1小勺
- 蚝油 1小勺
- 生抽 1勺
- 老抽 2滴
- 香油 1小勺
- 盐 1小勺
步骤
2. 把青萝卜切成丝。
3. 准备好猪肉馅。
5. 用多只筷子朝一个方向搅均。这样搅的速度快。
6. 搅至肉馅有粘性。
7. 准备一小把粉丝。
8. 放在水里泡软即可。
9. 锅里放入适量的水，水开后逐个放入小丸子，刚放入丸子时丸子沉底。
10. 慢慢的丸子就飘起来，浮在水面上，此时丸子有七八成熟。
11. 然后放入青萝卜丝，把青萝卜丝煮熟。青萝卜丝煮熟的软硬程度依个人喜好而定。
12. 青萝卜熟了后放入粉丝。
13. 最后放入少许白胡椒粉和1小勺盐、1小勺香油调味。
14. 成品图
小贴士
- 为了下班尽快吃上饭可提前把肉馅调好，放在冰箱里冷藏，这样做起饭来更快。
菜谱创建于:2017年11月13日 23:24
