葱爆羊腿肉
吃火锅点多了一份羊腿肉没吃完。被我打包回家用东北冬储的大葱炒了,大葱甘甜,羊肉软嫩。
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食材
- 羊腿肉 300克
- 大葱 三根
- 姜 四片
- 胡椒粉 5克
- 盐 5克
- 糖 10克
- 酱油一 15ml
- 料酒 20ml
- 香油 3ml
- 淀粉 10克
步骤
3. 用上述调料把羊肉腌制
4. 抓匀放置一小时左右
5. 大葱去掉老皮,
6. 斜切成段
7. 热油锅
8. 倒入羊腿肉滑炒到变色
9. 加入大葱。炒到大葱发出甜香即可出锅
菜谱创建于:2017年11月18日 14:32
应季菜肴