炒面段

炒面段

变着花样做面食,炒面段劲道好吃,简单方便省事,喜欢的亲们可以尝试一下😋

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食材

  • 面粉 适量
  • 红尖椒 1个
  • 绿尖椒 1个
  • 适量
  • 生抽 1勺
  • 1勺
  • 料酒 1勺
  • 适量
  • 植物油 适量
  • 淀粉 1勺

步骤

炒面段,适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>,加入适量温水,搅成疙瘩

1. 适量面粉,加入适量温水,搅成疙瘩

炒面段,揉成面团,醒一会儿

2. 揉成面团,醒一会儿

炒面段,醒面的时候,把红绿尖椒洗净去蒂去籽,切成斜片

3. 醒面的时候,把红绿尖椒洗净去蒂去籽,切成斜片

炒面段,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切片

4. 切片

炒面段,拿一小碗,放入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,一勺醋,一勺淀粉,适量盐,适量清水调匀

5. 拿一小碗,放入一勺生抽,一勺醋,一勺淀粉,适量盐,适量清水调匀

炒面段,面团揉光滑,稍微压平,切成小段

6. 面团揉光滑,稍微压平,切成小段

炒面段,锅中放入适量清水,水开,下入面段,煮两三分钟

7. 锅中放入适量清水,水开,下入面段,煮两三分钟

炒面段,面段变膨胀,煮熟,捞出控水备用

8. 面段变膨胀,煮熟,捞出控水备用

炒面段,炒锅放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>,油七成热,放入葱片炒香

9. 炒锅放入适量植物油,油七成热,放入葱片炒香

炒面段,放入红绿尖椒翻炒片刻

10. 放入红绿尖椒翻炒片刻

炒面段,放入面段

11. 放入面段

炒面段,放入小碗中的调料

12. 放入小碗中的调料

炒面段,大火翻炒均匀关火出锅

13. 大火翻炒均匀关火出锅

炒面段,也可以滴适量香油调味

14. 也可以滴适量香油调味

菜谱创建于:2017年11月21日 10:16

应季菜肴

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