最爱面包+南瓜欧包（枸杞奶酪馅）
敏茹意（山东淄博）：最爱做得面包就是它，无糖无油面包来一款！
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食材
- 南瓜泥 260克
- 面包粉 350克
- 酵母粉 4克
- 奶酪 200克
- 枸杞 适量
步骤
1. 蒸熟放温了南瓜放面包机中
2. 加面包粉，酵母粉，一起混合，启动揉面功能
3. 揉面25分钟，即2个半程序
4. 我揉到这种状态就停止了，感觉做欧包，并不加油和蛋，是不会像土司膜那样结实的
5. 揉好后取出搓条状
6. 准备好奶酪馅，这个是酸奶烙，无糖的
7. 枸杞是用清水洗一遍就可以
8. 将面团分成均匀的小面块
9. 取一个擀成牛舌
10. 均匀涂抹奶酪
11. 均匀撒枸杞
12. 两边向中间对折
13. 两头叠被子式压紧
14. 依次都做成同样的，放烤箱38度醒发，放碗热水进去
15. 醒好后取出筛粉，同时预热烤箱
16. 割包，用锋利的刀子
17. 放进烤箱165度20分钟，中层
18. 烤好取出，很香的南瓜味道
19. 掰开看看，奶酪枸杞恰到好处，一款低热量欧包就做好了
20. 敏茹意作品 南瓜欧包
小贴士
- 没放鸡蛋，没放油哈！
- 南瓜泥含水量不同，大体先放南瓜再缓缓加面
- 揉出的膜不会像土司膜一起紧实！割包要用锋利的刀子，筛分要均匀！
菜谱创建于:2017年11月21日 19:57
