韩式烧肉

韩式烧肉

韩式烧肉的配方有一个奇妙而很少其他国家会用的食材,就是梨子!梨子、洋葱和辣椒酱结合出特殊而令人难忘的风味,配上一碗热腾腾的白饭,很适合冬日来享用。

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食材

  • 猪肉 450g
  • 半个,100g
  • 洋葱 100g
  • 姜泥 1大匙
  • 蒜末 2瓣
  • 酱油 3大匙
  • 1大匙
  • 1大匙
  • 韩式辣椒酱 1-2大匙
  • 芝麻香油 1大匙
  • 白芝麻 一些
  • 盐、胡椒 适量
  • 青葱 2根

步骤

韩式烧肉,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 594'>梨</a>子去皮,研磨成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 594'>梨</a>子泥。

1. 将子去皮,研磨成子泥。

韩式烧肉,梨子泥、姜泥、蒜泥放入容器混匀。

2. 梨子泥、姜泥、蒜泥放入容器混匀。

韩式烧肉,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>丝。

3. 加入洋葱丝。

韩式烧肉,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13417'>酒</a>、香油、盐、胡椒加入。

4. 将酱油、香油、盐、胡椒加入。

韩式烧肉,加入1-2大匙的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 828'>韩式辣椒酱</a>。用其他辣椒酱代替也可,辣度则随人喜好调整。拌匀后就是韩式烧肉的酱汁。

5. 加入1-2大匙的韩式辣椒酱。用其他辣椒酱代替也可,辣度则随人喜好调整。拌匀后就是韩式烧肉的酱汁。

韩式烧肉,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>切成薄片。

6. 将猪肉切成薄片。

韩式烧肉,将猪肉放入酱汁,拌匀后放冰箱冷藏腌渍约1-2小时。

7. 将猪肉放入酱汁,拌匀后放冰箱冷藏腌渍约1-2小时。

韩式烧肉,取出腌好的猪肉,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>拌匀。

8. 取出腌好的猪肉,放入白芝麻拌匀。

韩式烧肉,铁锅大火烧热后放少许油润锅,将烧肉连同酱汁一起入锅。

9. 铁锅大火烧热后放少许油润锅,将烧肉连同酱汁一起入锅。

韩式烧肉,煮至猪肉变色变熟,有一些收汁。

10. 煮至猪肉变色变熟,有一些收汁。

韩式烧肉,洒上葱花就可熄火。

11. 洒上葱花就可熄火。

韩式烧肉,盛一碗热饭,铺上烧肉和酱汁,软嫩的猪肉和微辣醇味的酱汁,配上白饭,美味!

12. 盛一碗热饭,铺上烧肉和酱汁,软嫩的猪肉和微辣醇味的酱汁,配上白饭,美味!

菜谱创建于:2017年11月22日 11:20

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