干锅花菜

干锅花菜

快手美味又下饭。

苗兒

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食材

  • 花菜
  • 五花肉
  • 生姜
  • 大蒜
  • 小葱
  • 郫县红油豆瓣酱
  • 白糖
  • 黑胡椒粉
  • 生抽
  • 耗油
  • 料酒

步骤

干锅花菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2629'>花菜</a>掰小块,提前放盐水中浸泡15分钟。

1. 花菜掰小块,提前放盐水中浸泡15分钟。

干锅花菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切片。

2. 五花肉切片。

干锅花菜,放入一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>去腥。

3. 放入一点料酒去腥。

干锅花菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切片。

4. 生姜切片。

干锅花菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切片。

5. 大蒜切片。

干锅花菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>切段。

6. 小葱切段。

干锅花菜,泡好之后冲洗干净。

7. 泡好之后冲洗干净。

干锅花菜,放入沸水中烫30秒。

8. 放入沸水中烫30秒。

干锅花菜,倒出来充分沥干水分。

9. 倒出来充分沥干水分。

干锅花菜,锅中放入少许油烧热,调小火,放入五花肉。

10. 锅中放入少许油烧热,调小火,放入五花肉。

干锅花菜,炒到出很多油,肉变得金黄。

11. 炒到出很多油,肉变得金黄。

干锅花菜,把肉拨到一边,放入豆瓣酱炒出红油。

12. 把肉拨到一边,放入豆瓣酱炒出红油。

干锅花菜,调大火,放入葱姜蒜爆香。

13. 调大火,放入葱姜蒜爆香。

干锅花菜,放入花菜翻炒均匀。

14. 放入花菜翻炒均匀。

干锅花菜,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134340'>黑胡椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和耗油。

15. 放入白糖黑胡椒粉生抽和耗油。

干锅花菜,翻炒均匀即可关火。

16. 翻炒均匀即可关火。

菜谱创建于:2017年11月25日 23:15

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