圣诞树饼干

圣诞树饼干

酥酥脆脆的,好看又好吃的饼干。

釆薇

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食材

  • 低筋面粉 100克
  • 黄油 45克
  • 绵白糖 30克
  • 泡打粉 1克
  • 蛋黄 一个
  • 圣诞树模具 一个

步骤

圣诞树饼干,准备好所需食材。

1. 准备好所需食材。

圣诞树饼干, 先将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>隔热融化。

2. 先将黄油隔热融化。

圣诞树饼干,用电动打蛋器搅打一下。

3. 用电动打蛋器搅打一下。

圣诞树饼干,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 129617'>绵白糖</a>, 用电动打蛋器搅打至体积膨松。

4. 加入绵白糖, 用电动打蛋器搅打至体积膨松。

圣诞树饼干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>打散分两次加入,用打蛋器搅打均匀。

5. 蛋黄打散分两次加入,用打蛋器搅打均匀。

圣诞树饼干,筛入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>,用硅胶铲翻拌均匀,至无干粉。

6. 筛入泡打粉低筋面粉,用硅胶铲翻拌均匀,至无干粉。

圣诞树饼干,再用手和成面团,盖上保鲜膜松弛10分钟。

7. 再用手和成面团,盖上保鲜膜松弛10分钟。

圣诞树饼干,将松弛好的面团用擀面杖擀成约2mm厚的面片。

8. 将松弛好的面团用擀面杖擀成约2mm厚的面片。

圣诞树饼干,用模具压出圣诞树。

9. 用模具压出圣诞树。

圣诞树饼干,全部压好后。

10. 全部压好后。

圣诞树饼干,小心去掉周边的面片,(去掉的面片还可以重复擀开使用)然后用刮刀移铲到不粘烤盘上。

11. 小心去掉周边的面片,(去掉的面片还可以重复擀开使用)然后用刮刀移铲到不粘烤盘上。

圣诞树饼干,将所有的圣诞树饼干摆放在不粘烤盘中,如果不是不粘烤盘,记得要垫一张油纸哦。

12. 将所有的圣诞树饼干摆放在不粘烤盘中,如果不是不粘烤盘,记得要垫一张油纸哦。

圣诞树饼干,将烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火150度,烤15分钟,出炉晾凉即可。

13. 将烤盘放入预热好的烤箱中层,上下火150度,烤15分钟,出炉晾凉即可。

圣诞树饼干,成品图。

14. 成品图。

小贴士

  1. 每台烤箱温度不同,所以烘烤时间和温度,大家要根据自己的实际情况调整。
菜谱创建于:2017年11月27日 16:39

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