#圆土豆#红烧鸭腿炖土豆

#圆土豆#红烧鸭腿炖土豆

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食材

  • 鸭腿 两只
  • 土豆 两个(看实际大小)
  • 大料 适量
  • 冰糖 适量
  • 干辣椒 适量
  • 姜片 适量
  • 葱段 适量
  • 老抽 半味碟
  • 适量
  • 食用油 适量

步骤

#圆土豆#红烧鸭腿炖土豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>剪刀一剪为二。

1. 干辣椒剪刀一剪为二。

#圆土豆#红烧鸭腿炖土豆,老姜切片。

2. 老姜切片。

#圆土豆#红烧鸭腿炖土豆,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 317'>鸭腿</a>切块。

3. 鸭腿切块。

#圆土豆#红烧鸭腿炖土豆,准备好八角和花椒。

4. 准备好八角和花椒。

#圆土豆#红烧鸭腿炖土豆,小火炒香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3746'>大料</a>。

5. 小火炒香大料

#圆土豆#红烧鸭腿炖土豆,改中大火,下入姜片,炒一会,放鸭腿。

6. 改中大火,下入姜片,炒一会,放鸭腿。

#圆土豆#红烧鸭腿炖土豆,鸭肉煸炒变白,过会,放入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>。

7. 鸭肉煸炒变白,过会,放入适量冰糖

#圆土豆#红烧鸭腿炖土豆,在加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>。

8. 在加入适量老抽

#圆土豆#红烧鸭腿炖土豆,中火煸炒上色。

9. 中火煸炒上色。

#圆土豆#红烧鸭腿炖土豆,加热水,下入葱白,鸭腿骨,一块炖。

10. 加热水,下入葱白,鸭腿骨,一块炖。

#圆土豆#红烧鸭腿炖土豆,煮开,放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>,在加适量盐。

11. 煮开,放土豆,在加适量盐。

#圆土豆#红烧鸭腿炖土豆,中火炖30分钟左右几乎差不多了。

12. 中火炖30分钟左右几乎差不多了。

#圆土豆#红烧鸭腿炖土豆,非常美味。

13. 非常美味。

小贴士

  1. 土豆滚刀切中块,不要切太小,要不然煮烂了就夹不起来了。
菜谱创建于:2017年11月28日 21:53

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