黑芝麻牛奶土司

黑芝麻牛奶土司

每次到了周末都会做上一些土司,给娃带上学校当零食。娃说:老妈做的土司,一看就不是买的,因为买的土司没有这么好吃,料没有这么足。

美食美味

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食材

  • 高筋面粉 250克
  • 黄油 20克
  • 熟黑芝麻 20克
  • 40克
  • 酵母 3克
  • 牛奶 150克
  • 奶粉 10克
  • 2克

步骤

黑芝麻牛奶土司,把除<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>和芝麻的所有食材放入盆中,搅拌均匀。

1. 把除黄油和芝麻的所有食材放入盆中,搅拌均匀。

黑芝麻牛奶土司,然后再加上黄油,继续揉。

2. 然后再加上黄油,继续揉。

黑芝麻牛奶土司,揉之扩张状态,能够出手膜。出不来手膜的话还要继续揉。

3. 揉之扩张状态,能够出手膜。出不来手膜的话还要继续揉。

黑芝麻牛奶土司,揉好后放在温暖处发酵到2倍货2.5倍即可。

4. 揉好后放在温暖处发酵到2倍货2.5倍即可。

黑芝麻牛奶土司,发酵好的面团拿到面板上揉出排气。

5. 发酵好的面团拿到面板上揉出排气。

黑芝麻牛奶土司,把黑芝麻和面团揉在一起。

6. 把黑芝麻和面团揉在一起。

黑芝麻牛奶土司,然后分成三个等份的面团用保鲜膜盖着松弛十到二十分钟。。

7. 然后分成三个等份的面团用保鲜膜盖着松弛十到二十分钟。。

黑芝麻牛奶土司,然后把一个面团擀成长舌状。

8. 然后把一个面团擀成长舌状。

黑芝麻牛奶土司,然后卷起来,三个依次全部卷起来后再盖保鲜膜松弛十到二十分钟。

9. 然后卷起来,三个依次全部卷起来后再盖保鲜膜松弛十到二十分钟。

黑芝麻牛奶土司,然后再擀长舌状。

10. 然后再擀长舌状。

黑芝麻牛奶土司,再次卷起来放置到土司模具中。

11. 再次卷起来放置到土司模具中。

黑芝麻牛奶土司,面团放置到土司模具中发酵到九成满,盖上土司盖,放到烤箱中180度烤45分钟即可。

12. 面团放置到土司模具中发酵到九成满,盖上土司盖,放到烤箱中180度烤45分钟即可。

黑芝麻牛奶土司,烤好后及时脱模,凉透了就可以切片了。

13. 烤好后及时脱模,凉透了就可以切片了。

黑芝麻牛奶土司,拿上几片做早餐,那是相当的美味。

14. 拿上几片做早餐,那是相当的美味。

小贴士

  1. 1.芝麻也可以和除黄油以为的食材放在一起揉,但是我觉得那样子不是很容易揉出膜。
  2. 2.黑芝麻和糖可以根据自己的喜好加减。儿子比较喜欢吃甜,所以我加的糖比较多。
菜谱创建于:2017年12月08日 09:38

应季菜肴

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