吃鸡+香辣干煸鸡

吃鸡+香辣干煸鸡

炖鸡吃腻了,试试这道干煸鸡,香辣入味,好吃下饭!

沙娅琪琪

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食材

  • 鸡肉 500克
  • 青椒 60克
  • 大蒜 两瓣
  • 蒜苗 5根
  • 小红尖椒 2根
  • 豆瓣酱 一勺
  • 花椒 适量
  • 八角 一颗

步骤

吃鸡+香辣干煸鸡,准备材料如图。

1. 准备材料如图。

吃鸡+香辣干煸鸡,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 94'>鸡肉</a>洗净加入适量生抽、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>油、料酒拌匀腌制10分钟。

2. 将鸡肉洗净加入适量生抽、花椒油、料酒拌匀腌制10分钟。

吃鸡+香辣干煸鸡,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>洗净切成斜段。

3. 将青椒洗净切成斜段。

吃鸡+香辣干煸鸡,小红尖椒切段、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切片。

4. 小红尖椒切段、大蒜切片。

吃鸡+香辣干煸鸡,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3349'>蒜苗</a>切成小段,蒜头和蒜叶分开放。

5. 蒜苗切成小段,蒜头和蒜叶分开放。

吃鸡+香辣干煸鸡,热锅倒油烧至八成热。

6. 热锅倒油烧至八成热。

吃鸡+香辣干煸鸡,放入鸡肉煸干水份。鸡皮稍出油的状态就可以了。

7. 放入鸡肉煸干水份。鸡皮稍出油的状态就可以了。

吃鸡+香辣干煸鸡,放入花椒和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>炒香。

8. 放入花椒和八角炒香。

吃鸡+香辣干煸鸡,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>炒出香味。

9. 放入豆瓣酱炒出香味。

吃鸡+香辣干煸鸡,放入除蒜苗叶外的所有材料翻炒均匀。

10. 放入除蒜苗叶外的所有材料翻炒均匀。

吃鸡+香辣干煸鸡,加入适量生抽和醋翻炒均匀。

11. 加入适量生抽和醋翻炒均匀。

吃鸡+香辣干煸鸡,最后放入蒜苗叶炒断生就可以出锅了!

12. 最后放入蒜苗叶炒断生就可以出锅了!

吃鸡+香辣干煸鸡,香辣入味!

13. 香辣入味!

吃鸡+香辣干煸鸡,好吃😋

14. 好吃😋

菜谱创建于:2017年12月25日 19:54

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