百变水果+苹果玫瑰花派

百变水果+苹果玫瑰花派

冬天苹果多到吃不完,放在那里都无人问津,还是用来做点好吃的吧,刚出炉一定被抢光,终于把这些苹果消灭了,顺便凹个造型上个教程给大家。

霏儿

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食材

  • 苹果 2个
  • 蜂蜜 3勺
  • 白砂糖 50克左右
  • 普通面粉 两碗
  • 冻干草莓 10个左右

步骤

百变水果+苹果玫瑰花派,红色皮的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 591'>苹果</a>大概两个,用个头大一些的,这样卷起来的玫瑰花会盛开的大一些,更美一些。

1. 红色皮的苹果大概两个,用个头大一些的,这样卷起来的玫瑰花会盛开的大一些,更美一些。

百变水果+苹果玫瑰花派,将苹果切成薄片,尽量切的均匀一些,比较费时间的一步,大家慢慢切哦,我切的手都酸了。

2. 将苹果切成薄片,尽量切的均匀一些,比较费时间的一步,大家慢慢切哦,我切的手都酸了。

百变水果+苹果玫瑰花派,准备3勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>,多一些也可以,用来煮苹果和抹在玫瑰花上面,口感会更加美味。

3. 准备3勺蜂蜜,多一些也可以,用来煮苹果和抹在玫瑰花上面,口感会更加美味。

百变水果+苹果玫瑰花派,首先在锅中添加少量水,里面加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>和1~2勺的蜂蜜,将水煮开。

4. 首先在锅中添加少量水,里面加入白砂糖和1~2勺的蜂蜜,将水煮开。

百变水果+苹果玫瑰花派,把苹果片放入煮开的水中继续煮2分钟左右,如果你的苹果片切的特别薄,煮1分钟就差不多,如果切的厚那就多煮1分钟。

5. 把苹果片放入煮开的水中继续煮2分钟左右,如果你的苹果片切的特别薄,煮1分钟就差不多,如果切的厚那就多煮1分钟。

百变水果+苹果玫瑰花派,煮好的苹果片看出来放在盖帘上晾干水分备用。晾干的时候尽量要铺平整。

6. 煮好的苹果片看出来放在盖帘上晾干水分备用。晾干的时候尽量要铺平整。

百变水果+苹果玫瑰花派,这是搅拌机干磨杯,在超市买的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 109062'>冻干草莓</a>,放进研磨杯中磨成草莓粉,我从来不用色素类的东西,尽量用健康的东西代替色素。

7. 这是搅拌机干磨杯,在超市买的冻干草莓,放进研磨杯中磨成草莓粉,我从来不用色素类的东西,尽量用健康的东西代替色素。

百变水果+苹果玫瑰花派,看,冻干草莓磨成粉放在一边备用。

8. 看,冻干草莓磨成粉放在一边备用。

百变水果+苹果玫瑰花派,现在开始和面,我用的普通面粉加水和的面,也有的亲喜欢更香一点的面皮,那就可以用低筋面粉和黄油来和面,那样烤出来的也更酥一些。我家里没有黄油了,就用的普通面粉。

9. 现在开始和面,我用的普通面粉加水和的面,也有的亲喜欢更香一点的面皮,那就可以用低筋面粉和黄油来和面,那样烤出来的也更酥一些。我家里没有黄油了,就用的普通面粉。

百变水果+苹果玫瑰花派,将面团擀成薄薄的皮,越薄越好,太后影响口感。

10. 将面团擀成薄薄的皮,越薄越好,太后影响口感。

百变水果+苹果玫瑰花派,然后将擀好的皮切成宽大概3厘米左右的长条。

11. 然后将擀好的皮切成宽大概3厘米左右的长条。

百变水果+苹果玫瑰花派,将苹果一片压着一片的放在面皮上端。我做的一个玫瑰卷大概是7片苹果片。

12. 将苹果一片压着一片的放在面皮上端。我做的一个玫瑰卷大概是7片苹果片。

百变水果+苹果玫瑰花派,在面皮的下半部分抹上蜂蜜。

13. 在面皮的下半部分抹上蜂蜜。

百变水果+苹果玫瑰花派,把面皮的下半部分向上折,盖住苹果的一半,用手轻轻压平整。

14. 把面皮的下半部分向上折,盖住苹果的一半,用手轻轻压平整。

百变水果+苹果玫瑰花派,从一头开始卷起来,慢一点,让苹果卷成卷,一直卷到另一端。

15. 从一头开始卷起来,慢一点,让苹果卷成卷,一直卷到另一端。

百变水果+苹果玫瑰花派,一个苹果玫瑰花就做好啦,刚卷好的玫瑰花比较拘谨,像一个未开放的花苞,你要用手轻轻的向外拉,让花瓣打开一些,不要太用力,以免把卷好的玫瑰花扯散了。调整到你想要的形状就可以了。

16. 一个苹果玫瑰花就做好啦,刚卷好的玫瑰花比较拘谨,像一个未开放的花苞,你要用手轻轻的向外拉,让花瓣打开一些,不要太用力,以免把卷好的玫瑰花扯散了。调整到你想要的形状就可以了。

百变水果+苹果玫瑰花派,一盘子的玫瑰花做好啦。这个真的需要耐心,不然玫瑰花会很难看滴。这样就可以进烤箱啦,预热180度烤30分钟左右就差不多啦,有些人的烤箱貌似15分钟就好啦,所以亲们要根据自己烤箱的特性来调整烤制的时间。

17. 一盘子的玫瑰花做好啦。这个真的需要耐心,不然玫瑰花会很难看滴。这样就可以进烤箱啦,预热180度烤30分钟左右就差不多啦,有些人的烤箱貌似15分钟就好啦,所以亲们要根据自己烤箱的特性来调整烤制的时间。

百变水果+苹果玫瑰花派,烤好的玫瑰花不够红,想要红玫瑰的亲,可以像我这样,用冻干草莓粉撒在上面。要黄玫瑰的,那就用冻干黄桃粉或者芒果粉,在网上应该能直接买到的。

18. 烤好的玫瑰花不够红,想要红玫瑰的亲,可以像我这样,用冻干草莓粉撒在上面。要黄玫瑰的,那就用冻干黄桃粉或者芒果粉,在网上应该能直接买到的。

百变水果+苹果玫瑰花派,做好的玫瑰花摆个造型吧。

19. 做好的玫瑰花摆个造型吧。

百变水果+苹果玫瑰花派,美美的,酸酸甜甜的很好吃😋

20. 美美的,酸酸甜甜的很好吃😋

百变水果+苹果玫瑰花派,我自己做的烘焙手套跟玫瑰花放在一起很配哦,来一张吧。

21. 我自己做的烘焙手套跟玫瑰花放在一起很配哦,来一张吧。

小贴士

  1. 1.苹果片煮软就可以,不要煮烂,太软就没办法成形了。
  2. 2.切苹果片尽量要厚薄均匀一些。
  3. 3.和面不要和的太硬,不然很难擀成薄薄的面皮。
  4. 4.调整花瓣要轻轻的,整个过程请拿轻放。
菜谱创建于:2018年01月18日 18:53

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