爱心水果裸蛋糕
今年的情人节就在春节前夕，所以给大家介绍一款非常简单的蛋糕，学会了做给你爱的他哦
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食材
- 低筋粉100克
- 玉米油40克
- 牛奶90克
- 鸡蛋五个
- 白砂糖70克
- 红丝绒液5克
- 盐1克
- 淡奶油150克
- 糖粉10克
- 草莓适量
步骤
1. 玉米油，牛奶，红丝绒液混合在一起搅拌均匀
2. 放入低筋粉和盐搅拌均匀
3. 分三次加入蛋黄搅拌
4. 最后加入30克白砂糖
5. 搅拌成顺滑的蛋黄糊
6. 蛋清一次性加入剩下的白砂糖
7. 打发成硬性小尖角状态
8. 蛋白霜分三次和蛋黄糊混合均匀
9. 翻拌法混合
10. 面糊倒入爱心模具中
11. 放入预热好的烤箱。上下火150°，30分钟即可
12. 烤好的蛋糕取出来倒扣
13. 冷却后脱模
14. 淡奶油打发
15. 打发到有纹路
16. 抹一层奶油在放草莓果粒
17. 表面用草莓，水果装饰就好看啦
18. 满满的爱意
19. 喜欢的学起来哦
小贴士
- 小提示
- 本方子是用的后蛋法，所以低筋粉不用过筛就可以
- 喜欢颜色深点，可以多放点红丝绒液
- 表面不用抹奶油就行
- 烤箱要提前预热
菜谱创建于:2018年02月03日 02:12
