爽口凉菜—凉拌木耳

爽口凉菜—凉拌木耳

黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,黑木耳的作用降低血粘,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用,经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能,黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性,植物碱能协同这些分泌物催化结石,润滑肠道。

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食材

  • 黑木耳 根据自己的量
  • 干辣椒 三个
  • 三四瓣
  • 味极鲜酱油 少量
  • 适量
  • 葱花 适量
  • 少量
  • 香油 适量

步骤

爽口凉菜—凉拌木耳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 136'>黑木耳</a>提前泡发,如果买新鲜的就不需要这一步

1. 黑木耳提前泡发,如果买新鲜的就不需要这一步

爽口凉菜—凉拌木耳,水烧开煮木耳,木耳一定要煮熟

2. 水烧开煮木耳,木耳一定要煮熟

爽口凉菜—凉拌木耳,煮熟的木耳过凉水放入盘子里备用

3. 煮熟的木耳过凉水放入盘子里备用

爽口凉菜—凉拌木耳,蒜和辣椒切好

4. 蒜和辣椒切好

爽口凉菜—凉拌木耳,锅里倒入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>

5. 锅里倒入适量香油

爽口凉菜—凉拌木耳,油烧热后加入蒜和辣椒

6. 油烧热后加入蒜和辣椒

爽口凉菜—凉拌木耳,炸出香味

7. 炸出香味

爽口凉菜—凉拌木耳,倒入生抽

8. 倒入生抽

爽口凉菜—凉拌木耳,一定要小火 不然辣椒和蒜回糊

9. 一定要小火 不然辣椒和蒜回糊

爽口凉菜—凉拌木耳,加入醋

10. 加入醋

爽口凉菜—凉拌木耳,一点点料酒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>

11. 一点点料酒,

爽口凉菜—凉拌木耳,最后关火,加入葱花,凉拌汁就最好了

12. 最后关火,加入葱花,凉拌汁就最好了

爽口凉菜—凉拌木耳,把炒好的酱汁带进盘中与木耳搅拌

13. 把炒好的酱汁带进盘中与木耳搅拌

爽口凉菜—凉拌木耳,一盘凉爽可口的小凉菜就做好了

14. 一盘凉爽可口的小凉菜就做好了

菜谱创建于:2018年02月14日 13:45

应季菜肴

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