香菇芹香蛋黄桂鱼羹

香菇芹香蛋黄桂鱼羹

香菇营养极其丰富,桂鱼富含dha,蛋黄富含卵磷脂,简单食材大营养,快手辅食适合带娃的宝妈,节省时间还不缺营养,赶紧动起来吧

涵晗妈

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食材

  • 香菇 8克
  • 生粉 2克
  • 桂花鱼 125克
  • 蛋黄 1个
  • 清鸡汤 1碗
  • 白胡椒粉 1丢丢

步骤

香菇芹香蛋黄桂鱼羹,食材准备:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>8克、生粉2克、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>1丢丢、桂鱼125克、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>1个、清鸡汤一碗

1. 食材准备:香菇8克、生粉2克、白胡椒粉1丢丢、桂鱼125克、蛋黄1个、清鸡汤一碗

香菇芹香蛋黄桂鱼羹,香菇切成末

2. 香菇切成末

香菇芹香蛋黄桂鱼羹,蛋黄搅拌均匀成蛋液

3. 蛋黄搅拌均匀成蛋液

香菇芹香蛋黄桂鱼羹,生粉加水搅拌均匀成淀粉水

4. 生粉加水搅拌均匀成淀粉水

香菇芹香蛋黄桂鱼羹,起锅热油

5. 起锅热油

香菇芹香蛋黄桂鱼羹,放入姜片煸炒

6. 放入姜片煸炒

香菇芹香蛋黄桂鱼羹,加入桂鱼煎至断生

7. 加入桂鱼煎至断生

香菇芹香蛋黄桂鱼羹,倒入香菇末炒香

8. 倒入香菇末炒香

香菇芹香蛋黄桂鱼羹,倒入清鸡汤煮10分钟

9. 倒入清鸡汤煮10分钟

香菇芹香蛋黄桂鱼羹,淋入蛋黄液搅拌均匀

10. 淋入蛋黄液搅拌均匀

香菇芹香蛋黄桂鱼羹,加入淀粉水煮开

11. 加入淀粉水煮开

香菇芹香蛋黄桂鱼羹,出锅前撒入胡椒粉

12. 出锅前撒入胡椒粉

香菇芹香蛋黄桂鱼羹,装碗后撒入芹菜末即可食用

13. 装碗后撒入芹菜末即可食用

小贴士

  1. 1.胡椒粉少量即可,冬天也暖胃驱寒
  2. 2.蛋黄液入锅后要迅速搅散才不会成坨
菜谱创建于:2018年02月20日 23:25

应季菜肴

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