抹茶味牛轧糖
做为零食届中的补充能量担当，牛轧糖不仅做法简单易学，而且饱腹感强，小饿小困来一颗，就能瞬间让人恢复活力，老少皆宜，俘虏了一大波人心。 它虽然好吃，但毕竟含糖份比较大，小朋友们不要贪嘴哦～家长们给宝宝吃的时候一定要控制好量，偶尔给一颗解解馋，奖励一下还是可以的～
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食材
- 棉花糖 160G
- 黄油 40G
- 全脂无糖奶粉 80G
- 抹茶粉 5G
- 熟花生仁 150G
步骤
1. 准备好所有材料 ，将每一种材料称重放好
2. 将抹茶粉倒进奶粉
3. 搅拌均匀
4. 黄油放入锅里软化
6. 小火不断搅拌
7. 棉花糖完全软化后倒入搅拌好的奶粉抹茶混合物
8. 快速搅拌均匀
9. 关火，倒入花生碎后快速不断搅拌，搅不均匀可以戴上烘焙用的一次性PVC手套揉均匀
10. 放入不粘金盘里整形，压的越整齐，切出来的成品就越好看
11. 冷却后切块即可
12. 成品图
13. 成品图
小贴士
- 如果你喜欢硬一些的牛轧糖，那么棉花糖软化后再多炒一会儿，炒的越久，成品的口感就会越硬，炒的时间越短，成品的口感就越软
菜谱创建于:2018年02月28日 22:34
