面包机“一键式”红糖吐司
红糖是女士们的福音，这款红糖吐司面包，采用面包机一键式操作，方便没时间做早餐的上班族，热爱健身的运动健将们，还有就是懒癌晚期患者。由于制作时间短，适合晚上制作，早上起来便有美味早餐享用。 根据自家面包机再进行调整制作时间，我的这台是柏翠面包机，制作时间是3小时20分钟。
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食材
- 高筋面粉 250g
- 红糖 50g
- 清水 160g
- 鸡蛋 29g
- 黄油 15g
- 红枣碎 适量
- 酵母粉 3g
- 盐 3g
步骤
1. 红糖水煮后只剩余146g，晾凉备用
2. 将所有材料除了红枣外全都放入面包桶内，按照“撒果料甜面包”，面包上色按照“中色”，面包大小重量按照“中等”按以上设置好后即可
3. 烤制好的面包即刻取出倒置放在晾网上
4. 面包放凉至体温差不多温度即可放入密封袋中储存
5. 早餐多样型，面包可夹入煎蛋、火腿、芝士片等，饮品则可配上果汁或者牛奶豆浆。健康美味还快手。
小贴士
- 问：为什么烤好的面包不能一直放到完全凉透？
- 答：因烤好面包松软可口，与空气长期接触会降低面包内的水分，使得面包干硬，影响口感。
- 问：面包馅料的红枣，可换成其他果仁吗，如葡萄干、碧根果等？
- 答：可以的。
菜谱创建于:2018年03月02日 13:58
