杏仁凉瓜

杏仁凉瓜

苦瓜又名凉瓜 养血益气 养肝明目 杏仁镇咳平喘 抗炎镇痛 这道凉拌菜 清火爽口 营养又健康

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食材

  • 凉瓜 2根
  • 杏仁 适量
  • 大蒜 3-4瓣
  • 干辣椒 2个
  • 少许
  • 白糖 适量

步骤

杏仁凉瓜,大蒜切成蒜末

2. 大蒜切成蒜末

杏仁凉瓜,干辣椒切碎

3. 干辣椒切碎

杏仁凉瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 675'>杏仁</a>泡在清水中

4. 杏仁泡在清水中

杏仁凉瓜,苦瓜洗净

5. 苦瓜洗净

杏仁凉瓜,切成两半

6. 切成两半

杏仁凉瓜,用勺子将苦瓜瓤和籽去除

7. 用勺子将苦瓜瓤和籽去除

杏仁凉瓜,苦瓜切菱形块儿

8. 苦瓜切菱形块儿

杏仁凉瓜,锅中水煮沸 倒入苦瓜块儿焯熟捞出

9. 锅中水煮沸 倒入苦瓜块儿焯熟捞出

杏仁凉瓜,将杏仁倒入

10. 将杏仁倒入

杏仁凉瓜,加入盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>

11. 加入盐和白糖

杏仁凉瓜,锅中油热 爆香蒜末辣椒碎

12. 锅中油热 爆香蒜末辣椒碎

杏仁凉瓜,将蒜末辣椒油倒入 搅拌均匀即可

13. 将蒜末辣椒油倒入 搅拌均匀即可

小贴士

  1. 杏仁是腌制的 所以要多泡泡水 避免太咸
菜谱创建于:2018年03月05日 19:21

应季菜肴

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