蓝莓荷叶夹
孩子多吃面食有益脾胃，早餐一碗清淡的白米粥，两个软乎乎的白馒头，对孩子较弱的肠胃来说是简单又丰盛的，我家孩子可喜欢用馒头夹着各种果酱吃了，简单的白馒头南方孩子都吃不惯，夹点果酱，一口气吃四五个都没问题，每次都怕他吃撑着，相信没有哪个宝贝不爱吃
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食材
- 面粉 300克
- 牛奶 175克
- 酵母粉 4克
- 白砂糖 10克
- 蓝莓酱 一瓶
步骤
3. 将牛奶缓缓加入面粉中，搅拌成絮状。
4. 揉成一个均匀的面团。
5. 盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵至两倍大。
6. 发酵好的面团取出来排气，提前在台面上撒上一把干面粉防粘。
7. 将面团揉到光滑，干粉全部用掉。
8. 切成同样大小的小剂子。
9. 擀成圆形的片状。
10. 在不好看的那面刷一点薄薄的食用油。
11. 对折起来。
12. 用牙签在表面扎上小洞洞，也可以用干净的小梳子，速度更快些。
13. 放入蒸笼，在35度的环境中二次发酵20多分钟。
14. 二发后的馒头直接开火蒸，水开后大火蒸8分钟即可，蒸好后不要急着打开盖子，稍微焖两分钟再开火，能保持馒头漂亮的形状不塌锅。
15. 中间可以夹红烧肉之类各种孩子喜欢吃的东西，我给孩子们夹了蓝莓果酱，直接涂抹上去就可以，特别香甜。
16. 成品
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菜谱创建于:2018年03月07日 14:41
