青团,没想到你是这样有心的小胖子!
清明节吃青团这个说法一直流传于江浙沪皖一带。 有兴趣的朋友也来试试这道极具特色的节令食品哈。
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食材
- 糯米粉 140克
- 粘米粉 35克
- 艾草粉 5克
- 白砂糖 20克
- 豆沙 80克
步骤
1. 食材
2. 碗中倒入白糖，加入热水，再加入艾草粉拌匀
4. 将豆沙分成15克每份，面团分成30克每份的小 剂子
5. 将豆沙包入，慢慢收口，揉成圆
6. 表面刷上一层油
7. 移入蒸锅，沸水蒸10分钟
8. 赶快来尝试下吧
小贴士
- 1.青团做好不吃的话，放凉用保鲜膜包好
- 2.没有艾草粉，可以用蔬菜叶、青汁代替
菜谱创建于:2018年03月29日 12:42
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