香椿+鹅蛋
吃香椿的季节，加大鹅蛋，再来点花椒芽，那味道，回味无穷！真是吃到了春天的味道！
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食材
- 香椿 6株
- 鹅蛋 1个
- 花椒芽 一小撮
- 盐 少许
- 花椒芽 适量
步骤
2. 先把花椒芽切末
3. 放入容器中
4. 香椿切去低部发硬的部分
5. 用开水烫3-5分钟捞出控水
6. 控完水切末
7. 放了花椒芽中
8. 打入鹅蛋
9. 上锅加油烧热
10. 蛋液中放入少许盐拌匀
11. 锅内油烧热倒入蛋液，一边倒一边划散
12. 划散到蛋液微凝固
13. 往中间收拢，用小火转动锅煎一会，翻面煎至熟
14. 香喷喷的香椿出锅
15. 还带点花椒的味道！
小贴士
- 香椿最好用开水烫过后再食用，花椒芽不必放太多，太多了会影响香椿的味道，炒蛋液时可以一直划散着炒不定行的香椿蛋味道也很不错！
菜谱创建于:2018年04月11日 22:08
