了不起的小番茄+番茄肥牛汤

了不起的小番茄+番茄肥牛汤

番茄肥牛汤香味浓郁,酸酸甜甜、开胃健脾!

妙江南

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食材

  • 番茄 2个
  • 肥牛卷 200g
  • 1块
  • 香菜 1颗
  • 番茄酱 2勺
  • 1茶匙
  • 味精 1/2茶匙

步骤

了不起的小番茄+番茄肥牛汤,食材合影

1. 食材合影

了不起的小番茄+番茄肥牛汤,肥瘦相间的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9692'>肥牛卷</a>

2. 肥瘦相间的肥牛卷

了不起的小番茄+番茄肥牛汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>洗干净沥干水分,去掉蒂对半切,再滚刀切成小块备用(我喜欢<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>不去皮)

3. 番茄洗干净沥干水分,去掉蒂对半切,再滚刀切成小块备用(我喜欢番茄不去皮)

了不起的小番茄+番茄肥牛汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>洗干净切丝备用

4. 洗干净切丝备用

了不起的小番茄+番茄肥牛汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>洗干净切成小段备用

5. 香菜洗干净切成小段备用

了不起的小番茄+番茄肥牛汤,锅里倒入水烧开

6. 锅里倒入水烧开

了不起的小番茄+番茄肥牛汤,倒入肥牛卷用锅铲滑散烫一下立即关火

7. 倒入肥牛卷用锅铲滑散烫一下立即关火

了不起的小番茄+番茄肥牛汤,用网筛捞起沥干水分备用

8. 用网筛捞起沥干水分备用

了不起的小番茄+番茄肥牛汤,放入盘子备用

9. 放入盘子备用

了不起的小番茄+番茄肥牛汤,热锅冷油

10. 热锅冷油

了不起的小番茄+番茄肥牛汤,放入姜丝爆香

11. 放入姜丝爆香

了不起的小番茄+番茄肥牛汤,将切好的番茄放入炒锅一直翻炒至出汁变软

12. 将切好的番茄放入炒锅一直翻炒至出汁变软

了不起的小番茄+番茄肥牛汤,然后加两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>

13. 然后加两勺番茄酱

了不起的小番茄+番茄肥牛汤,再加一茶匙盐翻炒均匀

14. 再加一茶匙盐翻炒均匀

了不起的小番茄+番茄肥牛汤,最后倒入足够的热水烧开

15. 最后倒入足够的热水烧开

了不起的小番茄+番茄肥牛汤,水烧开后放入肥牛卷

16. 水烧开后放入肥牛卷

了不起的小番茄+番茄肥牛汤,用锅铲划散即可关火

17. 用锅铲划散即可关火

了不起的小番茄+番茄肥牛汤,出锅前加1/2小茶匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>即可

18. 出锅前加1/2小茶匙味精即可

了不起的小番茄+番茄肥牛汤,盛在盘子里撒上香菜

19. 盛在盘子里撒上香菜

了不起的小番茄+番茄肥牛汤,色香味俱全的番茄肥牛卷😋

20. 色香味俱全的番茄肥牛卷😋

小贴士

  1. 1、肥牛卷烫一下就可以,避免烫得太久了会影响口感
  2. 2、不喜欢番茄带皮的可以去掉皮
菜谱创建于:2018年04月29日 13:02

应季菜肴

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