香辣炒花蛤

香辣炒花蛤

海产品中尤其喜欢花蛤,味道特别鲜美,炒的时间放点辣椒,豆瓣酱,吃起来辣辣的更过瘾~

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食材

  • 花蛤 600克
  • 姜片 几片
  • 蒜头 4瓣
  • 辣椒 适量
  • 豆瓣酱 1勺
  • 料酒 2勺
  • 少许
  • 白糖 半勺
  • 香菜 适量
  • 适量

步骤

香辣炒花蛤,食材集合

1. 食材集合

香辣炒花蛤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1816'>花蛤</a>泡水吐干净沙土

2. 花蛤泡水吐干净沙土

香辣炒花蛤,冷水入锅焯一下

3. 冷水入锅焯一下

香辣炒花蛤,花蛤开口立即捞出

4. 花蛤开口立即捞出

香辣炒花蛤,姜蒜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>爆香

5. 姜蒜辣椒爆香

香辣炒花蛤,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>

6. 加入豆瓣酱

香辣炒花蛤,小火炒出红油

7. 小火炒出红油

香辣炒花蛤,加入花蛤

8. 加入花蛤

香辣炒花蛤,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

9. 加入料酒

香辣炒花蛤,加入盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>炒匀

10. 加入盐,白糖炒匀

香辣炒花蛤,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>即可出锅

11. 撒上香菜即可出锅

香辣炒花蛤,来~尝一个,特鲜美哦!

12. 来~尝一个,特鲜美哦!

菜谱创建于:2018年05月16日 20:28

应季菜肴

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