鲜美飘香的蒜蓉粉丝蒸虾

鲜美飘香的蒜蓉粉丝蒸虾

无油烟少油腻的蒸菜,简单营养十足,是一种很健康的菜品,今天的这道蒜蓉粉丝蒸虾,绝对是色香味俱全的美食了,洁白的粉丝搭配金黄的大虾点缀上翠绿的香葱,鲜香四溢中虾肉紧实粉丝爽滑

饭饭食间

+关注

76 菜谱

100 粉丝

30 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 鲜虾 适量
  • 粉丝 适量
  • 蒜头 适量
  • 香葱 适量
  • 细砂糖,酱油 适量

步骤

鲜美飘香的蒜蓉粉丝蒸虾,准备食材

1. 准备食材

鲜美飘香的蒜蓉粉丝蒸虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>提前用温水泡软,用牙签从虾头下第二节后挑出虾线,清洗干净控干水份备用。

2. 粉丝提前用温水泡软,用牙签从虾头下第二节后挑出虾线,清洗干净控干水份备用。

鲜美飘香的蒜蓉粉丝蒸虾,将蒜切成细末,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>切丝,准备辅料备用。

3. 将蒜切成细末,香葱切丝,准备辅料备用。

鲜美飘香的蒜蓉粉丝蒸虾,泡好的粉丝沥干水份剪短后铺在盘底,将虾一个个整齐地摆在粉丝上。

4. 泡好的粉丝沥干水份剪短后铺在盘底,将虾一个个整齐地摆在粉丝上。

鲜美飘香的蒜蓉粉丝蒸虾,锅中倒油放入蒜末,小火煎至金黄色,一定要小火,这样防止蒜末烧焦,口味会苦。

5. 锅中倒油放入蒜末,小火煎至金黄色,一定要小火,这样防止蒜末烧焦,口味会苦。

鲜美飘香的蒜蓉粉丝蒸虾,煎好的蒜末倒入碗中,加入2勺酱油,再加一小勺细砂糖,搅拌均匀成料汁。

6. 煎好的蒜末倒入碗中,加入2勺酱油,再加一小勺细砂糖,搅拌均匀成料汁。

鲜美飘香的蒜蓉粉丝蒸虾,将料汁倒在虾上、放入蒸锅中,蒸10分钟。

7. 将料汁倒在虾上、放入蒸锅中,蒸10分钟。

鲜美飘香的蒜蓉粉丝蒸虾,将蒸好的虾取出后撒上撒上香葱丝,起锅将一勺葵花籽油烧热,趁热浇在香葱和蒜末上即可,一勺热油浇上蒜香葱香扑面而来。

8. 将蒸好的虾取出后撒上撒上香葱丝,起锅将一勺葵花籽油烧热,趁热浇在香葱和蒜末上即可,一勺热油浇上蒜香葱香扑面而来。

鲜美飘香的蒜蓉粉丝蒸虾,美味鲜美的蒜蓉蒸虾完成了。

9. 美味鲜美的蒜蓉蒸虾完成了。

小贴士

  1. 1、粉丝要提前剪短再用温水泡发至软。
  2. 2、最后一勺热油必不可少,可以激发葱香和蒜香。
菜谱创建于:2018年05月24日 19:58

应季菜肴

保存到手机 看其他做法