清爽脆的雪碧苦瓜

清爽脆的雪碧苦瓜

夏日清新小菜。

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食材

  • 苦瓜 1条
  • 雪碧 1罐
  • 蜂蜜 少许
  • 柠檬 几片

步骤

清爽脆的雪碧苦瓜,食材合影。

1. 食材合影。

清爽脆的雪碧苦瓜,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 55'>苦瓜</a>切半,刮掉白囊。

2. 把苦瓜切半,刮掉白囊。

清爽脆的雪碧苦瓜,尽量刮干净些。

3. 尽量刮干净些。

清爽脆的雪碧苦瓜,把苦瓜切片备用。

4. 把苦瓜切片备用。

清爽脆的雪碧苦瓜,大火,锅烧开水后加点点盐和几滴油,会让苦瓜颜色翠绿。

5. 大火,锅烧开水后加点点盐和几滴油,会让苦瓜颜色翠绿。

清爽脆的雪碧苦瓜,把苦瓜倒入,焯水1分钟捞起,不能焯太久,口感会不脆。

6. 把苦瓜倒入,焯水1分钟捞起,不能焯太久,口感会不脆。

清爽脆的雪碧苦瓜,苦瓜马上放入凉白开浸泡五分钟,要是可以用冰水最佳。

7. 苦瓜马上放入凉白开浸泡五分钟,要是可以用冰水最佳。

清爽脆的雪碧苦瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>切片去子。

8. 柠檬切片去子。

清爽脆的雪碧苦瓜,浸泡好的苦瓜放入碗里,再放入柠檬片。

9. 浸泡好的苦瓜放入碗里,再放入柠檬片。

清爽脆的雪碧苦瓜,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>。拌匀。

10. 加入蜂蜜。拌匀。

清爽脆的雪碧苦瓜,再倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10115'>雪碧</a>。

11. 再倒入雪碧

清爽脆的雪碧苦瓜,淹没住苦瓜。

12. 淹没住苦瓜。

清爽脆的雪碧苦瓜,盖上盖子,冰箱冷藏2小时。

13. 盖上盖子,冰箱冷藏2小时。

清爽脆的雪碧苦瓜,雪碧苦瓜就做好啦,成品图。

14. 雪碧苦瓜就做好啦,成品图。

小贴士

  1. 苦瓜焯水,是水开后放入1分钟,通常它还会有余温还会再熟的,所以别焯太久,口感会不脆。
菜谱创建于:2018年05月29日 15:07

应季菜肴

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