可可海绵蛋糕条

可可海绵蛋糕条

以前做蛋糕都是用的圆形蛋糕模具,这次用慕斯圈来制作也是很成功的哦,只要加入油纸,简易的蛋糕模具就出现了,正方体的蛋糕刚出炉孩子就很惊奇的说这个形状好可爱,确实哦,这个形状可以发挥的空间很长呢。而且放入便当盒很轻松呐

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食材

  • 低粉 22g
  • 全蛋液 55g
  • 清水 5g
  • 可可粉 8g
  • 30g

步骤

可可海绵蛋糕条,低粉和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 920'>可可粉</a>混合过筛

1. 低粉和可可粉混合过筛

可可海绵蛋糕条,鸡蛋液和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>倒入干净盆内

2. 鸡蛋液和倒入干净盆内

可可海绵蛋糕条,打发至体积蓬松颜色变白,提起打蛋头滴落液体不易消失状态

3. 打发至体积蓬松颜色变白,提起打蛋头滴落液体不易消失状态

可可海绵蛋糕条,清水倒入后加入粉

4. 清水倒入后加入粉

可可海绵蛋糕条,刮刀翻拌光泽顺滑

5. 刮刀翻拌光泽顺滑

可可海绵蛋糕条,慕斯圈底部用油纸包住

6. 慕斯圈底部用油纸包住

可可海绵蛋糕条,准备好烤盘垫底防漏,倒入面糊入慕斯圈

7. 准备好烤盘垫底防漏,倒入面糊入慕斯圈

可可海绵蛋糕条,烤箱温度170度15分钟

8. 烤箱温度170度15分钟

可可海绵蛋糕条,出炉后侧放纳凉

9. 出炉后侧放纳凉

可可海绵蛋糕条,切条即可

10. 切条即可

可可海绵蛋糕条,成品图

11. 成品图

可可海绵蛋糕条,成品图

12. 成品图

可可海绵蛋糕条,成品图

13. 成品图

菜谱创建于:2018年06月14日 18:00

应季菜肴

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