鸡丝凉面
南米北面，是中国人对饮食习惯差异的“刻板印象” 提起四川，我们总是被火锅、冒菜、串串勾走了魂儿 无意中冷落了四川的面条, 其实四川面与陕西面、山西面一样，是中国面食版图里不可分割的一部分。 看完教学流程的宝宝在炎炎夏日，口味不佳的情况下。不妨跟自己下一碗开胃的凉面，毕竟夏天登场，凉面才是主角。
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食材
- 面条 适量
- 鸡胸肉 适量
- 花生 适量
- 豆芽 适量
- 小葱 适量
- 红油辣椒 适量
- 小米辣 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 酱油 适量
- 食盐 适量
- 鸡精 适量
- 白糖 适量
- 料酒 适量
- 香油 适量
- 食用油 适量
- 陈醋 适量
步骤
1. 面条放入锅中，煮熟后捞出，过几遍凉水，沥干水分,拌入热油；
3. 花生米炒脆，去皮，捣碎;
4. 豆芽煮熟，铺入碗底；
5. 放入凉面，鸡丝；
6. 准备调料；
8. 拌匀；
9. 放入盘中，撒上葱花，大功告成。
10. 成品。
小贴士
- 仔细阅读菜谱，让您一秒变大厨。
菜谱创建于:2018年07月07日 10:18
