焦糖咖啡奶冻

焦糖咖啡奶冻

#罐头小厨#养眼清爽的焦糖咖啡奶冻,无需烤箱快手甜品~炎炎夏日怎么少得了它

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食材

  • 速溶咖啡粉 1包
  • 热水 200ml
  • 吉利丁粉 8g
  • 牛奶 150ml
  • 淡奶油 50ml
  • 焦糖糖浆 适量
  • 巧克力碎屑 适量

步骤

焦糖咖啡奶冻,速溶咖啡粉1包加入热水200ml泡开,再倒入奶锅中,加入吉利丁粉4g,开小火搅拌加热至完全溶解,关火

1. 速溶咖啡粉1包加入热水200ml泡开,再倒入奶锅中,加入吉利丁粉4g,开小火搅拌加热至完全溶解,关火

焦糖咖啡奶冻,将咖啡液倒入杯中,放入冰箱冷藏90分钟以上至凝固

2. 将咖啡液倒入杯中,放入冰箱冷藏90分钟以上至凝固

焦糖咖啡奶冻,奶锅倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>150ml、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>50ml,开小火搅拌加热至冒小泡,倒入吉利丁粉4g,搅拌至完全溶解,关火稍微晾凉

3. 奶锅倒入牛奶150ml、淡奶油50ml,开小火搅拌加热至冒小泡,倒入吉利丁粉4g,搅拌至完全溶解,关火稍微晾凉

焦糖咖啡奶冻,取出凝固的咖啡冻,倒入牛奶液,放入冰箱冷藏90分钟以上至凝固

4. 取出凝固的咖啡冻,倒入牛奶液,放入冰箱冷藏90分钟以上至凝固

焦糖咖啡奶冻,取出咖啡奶冻,淋上焦糖糖浆

5. 取出咖啡奶冻,淋上焦糖糖浆

焦糖咖啡奶冻,撒上巧克力碎屑,即可享用

6. 撒上巧克力碎屑,即可享用

菜谱创建于:2018年07月11日 13:26

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