家常蛋包饭

家常蛋包饭

蛋包饭是日本一种比较普通且很受亲睐的主食,一种由蛋皮包裹炒饭而成的饭料理。今天就教大家做出一份美味的蛋包饭,蛋包饭粒粒分明的米饭,加上虾肉的口感鲜嫩和鸡蛋香,很让人食欲大开,这么美味简单,咱们都是可以轻轻松松可以搞定的!

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食材

  • 过夜米饭 一大碗
  • 鸡蛋 两个
  • 胡萝卜 半根
  • 玉米粒 适量
  • 火腿肠 一根
  • 虾仁 适量
  • 番茄酱 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 蒜、葱 适量

步骤

家常蛋包饭,准备食材。

1. 准备食材。

家常蛋包饭,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>用手动打蛋器打散后,放入热油的平底锅中煎熟。

2. 将鸡蛋用手动打蛋器打散后,放入热油的平底锅中煎熟。

家常蛋包饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、火腿、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>都切丁备用。

3. 胡萝卜、火腿、虾仁都切丁备用。

家常蛋包饭,锅中翻入切好的胡萝卜、火腿、虾仁丁,进行翻炒均匀。

4. 锅中翻入切好的胡萝卜、火腿、虾仁丁,进行翻炒均匀。

家常蛋包饭,将隔夜米饭倒入鸡蛋液中搅拌均匀,确保每一粒米饭都沾上搅拌加火腿。

5. 将隔夜米饭倒入鸡蛋液中搅拌均匀,确保每一粒米饭都沾上搅拌加火腿。

家常蛋包饭,炒饭中淋入少量的生抽进行调味。

6. 炒饭中淋入少量的生抽进行调味。

家常蛋包饭,炒好的米饭盛出备用。

7. 炒好的米饭盛出备用。

家常蛋包饭,另起锅将剩下的鸡蛋液,倒入锅中摊成蛋饼。

8. 另起锅将剩下的鸡蛋液,倒入锅中摊成蛋饼。

家常蛋包饭,倒入炒好的米饭,对合上蛋饼,用锅铲固定好封口。

9. 倒入炒好的米饭,对合上蛋饼,用锅铲固定好封口。

家常蛋包饭,挤上番茄汁,番茄汁充分接触美味飘香的鸡蛋和炒饭棒极了!

10. 挤上番茄汁,番茄汁充分接触美味飘香的鸡蛋和炒饭棒极了!

家常蛋包饭,好吃的根本停不下来。

11. 好吃的根本停不下来。

菜谱创建于:2018年07月20日 15:05

应季菜肴

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