虎皮尖椒

虎皮尖椒

超级下饭菜,餐桌上有它就不怕没胃口

菊娜JUJU

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食材

  • 尖椒 4个
  • 3瓣
  • 酱油 1汤匙
  • 香醋 1茶匙
  • 1/2茶匙
  • 白糖 1/4茶匙
  • 50毫升

步骤

虎皮尖椒,将青椒洗净切段

1. 将青椒洗净切段

虎皮尖椒,用小刀将辣心去除(要是不怕辣的直接忽略这步)

2. 用小刀将辣心去除(要是不怕辣的直接忽略这步)

虎皮尖椒,蒜切碎沫

3. 蒜切碎沫

虎皮尖椒,用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>调成酱汁待用

4. 用酱油香醋白糖、盐、调成酱汁待用

虎皮尖椒,锅里不放油,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8778'>尖椒</a>煎制

5. 锅里不放油,放入尖椒煎制

虎皮尖椒,一边煎一边用铲子压一压

6. 一边煎一边用铲子压一压

虎皮尖椒,煎至尖椒表皮微焦,呈软榻状后盛出

7. 煎至尖椒表皮微焦,呈软榻状后盛出

虎皮尖椒,锅里倒入少许油,爆香蒜蓉

8. 锅里倒入少许油,爆香蒜蓉

虎皮尖椒,放入尖椒拌炒一阵

9. 放入尖椒拌炒一阵

虎皮尖椒,倒入酱汁

10. 倒入酱汁

虎皮尖椒,翻炒均匀后盖盖子焖煮约5分钟

11. 翻炒均匀后盖盖子焖煮约5分钟

虎皮尖椒,开大火翻炒收汁

12. 开大火翻炒收汁

虎皮尖椒,收汁至浓稠即可

13. 收汁至浓稠即可

菜谱创建于:2018年08月28日 15:08

应季菜肴

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