大红椒拌金针菇
35度高温，不想炒菜就来一份凉拌菜。
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食材
- 金针菇 适量
- 大红椒 1/2个
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 小葱 1根
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 醋 少许
- 食用油 适量
步骤
1. 食材如图
2. 锅里放适量的水，将水烧开。
3. 金针菇切去根部，然后洗净控水。
4. 红椒去籽切丝
5. 姜蒜拍破剁成末
6. 水开放入金针菇焯水一分钟
7. 捞出过凉水
8. 挤干水分装盘，放入红椒丝。
9. 锅里放适量的食用油，开火将油烧熟。
10. 姜蒜放入盘中，然后放少许盐。
11. 放少许鸡精
12. 倒少许醋
13. 油熟淋在上面
14. 撒上葱花
15. 拌匀即可
菜谱创建于:2018年08月29日 22:09
