千张豆皮花-年夜饭
见过这么美丽的豆皮吗？ 见过豆皮开花吗？ 今天这张豆皮，是否令你眼前一亮？ 好吃又有颜值，简直易学，赶紧点收藏吧。
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食材
- 千张豆皮 1张
- 排骨 150克。
- 八角 2颗
- 香叶 1片
- 酱油 5勺
- 糖 7勺
- 牙签 6根
- 姜 3片
- 盐 2勺
步骤
2. 锅里烧开水，倒入排骨捞去血水。
3. 捞看完血水再用水冲洗一遍，洗净附在表面的血水。
4. 排骨倒入高压锅。
7. 加入清水，莫过排骨1厘米即可，盖上盖子大火煮15分钟。
8. 千张豆皮切成长约20厘米、宽约5厘米的长方形。
9. 排骨卤好后加入豆皮煮10分钟后起锅。
10. 取一张卤好的豆皮。
11. 对折。
12. 用剪刀从对折线往另一边剪，剪至三分之二处，留三分之一不剪断。
13. 随意取一边卷起，慢慢将整条豆皮卷成一朵花，然后用牙签从花的底部穿过固定花朵。
14. 卷好的一朵豆皮花。
15. 慢慢做出更多的豆皮花。
16. 全部完成后装盘。
17. 浇上卤汁。
18. 成品。
19. 成品。
菜谱创建于:2018年09月25日 17:33
