黄金糍粑

黄金糍粑

糍粑,南方多族小吃,在家乡中秋节早上用炸糍粑做早餐,以表吉利;四川地区的人们在中秋节制做糍粑,象征丰收、喜庆和团圆,是中秋节和月饼齐名的必备佳品。

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食材

  • 糍粑 200克
  • 鸡蛋 2个
  • 白糖 50克
  • 黄豆面 30克

步骤

黄金糍粑,准备食材。

1. 准备食材。

黄金糍粑,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4581'>糍粑</a>切条状。

2. 糍粑切条状。

黄金糍粑,放入加盐打散的蛋液中。

3. 放入加盐打散的蛋液中。

黄金糍粑,锅内倒油。

4. 锅内倒油。

黄金糍粑,油温六成时,下滚过蛋液的糍粑。

5. 油温六成时,下滚过蛋液的糍粑。

黄金糍粑,两面炸酥脆。

6. 两面炸酥脆。

黄金糍粑,炸至金黄色起锅。

7. 炸至金黄色起锅。

黄金糍粑,装入盘中即撒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138397'>黄豆面</a>。

8. 装入盘中即撒白糖黄豆面

黄金糍粑,黄金糍粑和玫瑰花茶是绝配。

9. 黄金糍粑和玫瑰花茶是绝配。

小贴士

  1. 用浓香型菜籽油炸糍粑,颜色更亮丽。
菜谱创建于:2018年09月28日 14:27

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