豆腐花哈汤

豆腐花哈汤

今天弟弟来家里吃饭,他吃不惯我婆家这里的口味,给他煮了一碗清淡口味的汤。

Maeveyan

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食材

  • 花蛤(我们这里管这种形状的花蛤叫三角贝) 200克
  • 1根
  • 水豆腐 1块
  • 1勺
  • 味精 半勺
  • 食用油 适量

步骤

豆腐花哈汤,买来1块<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6733'>水豆腐</a>。

1. 买来1块水豆腐

豆腐花哈汤,切成长宽约2~3厘米的小块状。

2. 切成长宽约2~3厘米的小块状。

豆腐花哈汤,将花蛤洗干净备用。

3. 将花蛤洗干净备用。

豆腐花哈汤,取1根<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>白和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>叶分开。

4. 取1根,将白和叶分开。

豆腐花哈汤,葱白与葱叶分别切碎。

5. 葱白与葱叶分别切碎。

豆腐花哈汤,锅里倒入适量食用油,开大火,并放入葱白段炒香,约30秒。

6. 锅里倒入适量食用油,开大火,并放入葱白段炒香,约30秒。

豆腐花哈汤,倒入纯净水。

7. 倒入纯净水。

豆腐花哈汤,放入豆腐块,盖上锅盖。

8. 放入豆腐块,盖上锅盖。

豆腐花哈汤,锅里水开1分钟后,倒入花蛤。

9. 锅里水开1分钟后,倒入花蛤。

豆腐花哈汤,再盖上盖子焖至花蛤壳打开。

10. 再盖上盖子焖至花蛤壳打开。

豆腐花哈汤,壳打开后,加入1勺盐、半勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>。

11. 壳打开后,加入1勺盐、半勺味精

豆腐花哈汤,撒入葱花,煮20秒出锅。

12. 撒入葱花,煮20秒出锅。

豆腐花哈汤,成品图。

13. 成品图。

豆腐花哈汤,成品图。

14. 成品图。

菜谱创建于:2018年10月28日 13:09

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