炸平菇

炸平菇

金黄酥脆，比肉还好吃

茹絮

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食材

平菇 150克
鸡蛋 1个
面粉适量
孜然粉适量
椒盐粉适量
胡椒粉适量
盐少许

步骤

炸平菇,准备好材料

1. 准备好材料

炸平菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 231'>平菇</a>洗净撕成小条状

2. 平菇洗净撕成小条状

炸平菇,锅中烧开水，放入平菇焯水

3. 锅中烧开水，放入平菇焯水

炸平菇,再次烧开捞出过凉水

4. 再次烧开捞出过凉水

炸平菇,挤干水分放入容器中

5. 挤干水分放入容器中

炸平菇,打入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>

6. 打入鸡蛋

炸平菇,加入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146542'>孜然粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10858'>椒盐粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>

7. 加入盐、胡椒粉、孜然粉、椒盐粉、面粉

炸平菇,搅拌至平菇都裹上面糊

8. 搅拌至平菇都裹上面糊

炸平菇,锅中倒入适量的食用油烧热，放入平菇小火炸至淡黄色

9. 锅中倒入适量的食用油烧热，放入平菇小火炸至淡黄色

炸平菇,捞出控油

10. 捞出控油

炸平菇,等油温再次升高时放入复炸至金黄色

11. 等油温再次升高时放入复炸至金黄色

炸平菇,捞出控油

12. 捞出控油

炸平菇,成品图

13. 成品图

菜谱创建于:2018年11月02日 17:14

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