十分钟快手菜 凉拌椒香笋丝
凉拌椒香笋丝清脆爽口，清淡适宜~
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食材
- 莴笋 3段
- 线椒 1个
- 小米辣 1个
- 花椒粒 3克
- 精盐 3克
- 熟白芝麻 2克
- 大豆色拉油 1勺
步骤
1. 把线椒和小米辣切成小片
2. 莴笋清洗干净
3. 给莴笋削皮
4. 把莴笋切成丝
5. 锅里加入冷水，烧开后关火
6. 把笋丝放入水里烫一下
7. 马上捞出来，沥干水分
8. 把笋丝放入大碗里
9. 加入小米辣和线椒
10. 炒锅烧热后加入1勺大豆色拉油
11. 加入3克花椒粒，小火炒出香味
12. 花椒油做好了，稍微晾一下
13. 把花椒油倒入笋丝里
14. 加入3克精盐
15. 调匀即可
16. 把笋丝装盘，撒上少许熟白芝麻即可
17. 凉拌椒香笋丝清脆爽口，清淡适宜~
菜谱创建于:2018年11月02日 17:26
