美味早餐《牛肉炒米线》

美味早餐《牛肉炒米线》

炒米线有很多种做法、有素炒的、海鲜炒的、鸡蛋炒的、各种肉类炒……那炒米线可以加各种自己喜欢的配菜一起炒,无肉不欢是我的口味、加点肉片、蔬菜、早起十分钟为家人烹饪一道美味早餐!

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食材

  • 米线 300克
  • 牛肉 200克
  • 鸡毛菜 500克
  • 生抽 一勺
  • 一勺
  • 料酒 适量
  • 蚝油 一勺
  • 淀粉 少许
  • 生姜、蒜 少许

步骤

美味早餐《牛肉炒米线》,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3650'>米线</a>是用一种红米做的,所以颜色跟其他<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3650'>米线</a>不一般、新鲜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6587'>鸡毛菜</a>。

1. 米线是用一种红米做的,所以颜色跟其他米线不一般、新鲜牛肉鸡毛菜

美味早餐《牛肉炒米线》,米线温水泡5分钟即可捞出控水份、待会要炒不能泡太软。

2. 米线温水泡5分钟即可捞出控水份、待会要炒不能泡太软。

美味早餐《牛肉炒米线》,鸡毛菜一根一根清洗,才能够洗的干净。

3. 鸡毛菜一根一根清洗,才能够洗的干净。

美味早餐《牛肉炒米线》,牛肉切薄片,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、淀粉抓均匀,腌制10分钟。

4. 牛肉切薄片,加料酒生抽蚝油、淀粉抓均匀,腌制10分钟。

美味早餐《牛肉炒米线》,热锅凉油下生姜蒜泥炒香,下牛肉爆炒。

5. 热锅凉油下生姜蒜泥炒香,下牛肉爆炒。

美味早餐《牛肉炒米线》,大火炒至牛肉变色。

6. 大火炒至牛肉变色。

美味早餐《牛肉炒米线》,下鸡毛菜翻炒。

7. 下鸡毛菜翻炒。

美味早餐《牛肉炒米线》,鸡毛菜稍微炒几下就可以、熟的很快。

8. 鸡毛菜稍微炒几下就可以、熟的很快。

美味早餐《牛肉炒米线》,下泡好的米线入锅。

9. 下泡好的米线入锅。

美味早餐《牛肉炒米线》,大火翻炒片刻。

10. 大火翻炒片刻。

美味早餐《牛肉炒米线》,加生抽一勺。

11. 加生抽一勺。

美味早餐《牛肉炒米线》,细盐一勺、翻炒均匀即可出锅。

12. 细盐一勺、翻炒均匀即可出锅。

美味早餐《牛肉炒米线》,早起十分钟为家人烹饪一道美味早餐。米线吸收了牛肉的香味!吃起来特别地香!

13. 早起十分钟为家人烹饪一道美味早餐。米线吸收了牛肉的香味!吃起来特别地香!

菜谱创建于:2018年11月24日 16:45

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