红糖发糕

红糖发糕

红糖不仅有补血益气的功效,经常服用红糖水,对于美容养颜也会有很好的效果。据科学研究发现,红糖还具有较强的抗氧化功效,对于抗衰老也有明显的作用。经常饮用还能健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤,特别适合女性食用。 红糖的食用方法也有很多,除了最简单的冲泡红糖水饮用,做卤肉时放入适当红糖也能让食物上色更诱人,口感也是非常不错的。用来做红糖发糕也是非常不错的。口感清甜,松软可口,制作也超简单。喜欢的朋友可以试试

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食材

  • 面粉 320g
  • 白糖 30g
  • 红糖 80g
  • 泡打粉 3g
  • 酵母 4g
  • 清水 255g
  • 鸡蛋 1个

步骤

红糖发糕,准备食材

1. 准备食材

红糖发糕,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>倒入面桶中

2. 将白糖倒入面桶中

红糖发糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>倒入面桶中

3. 红糖倒入面桶中

红糖发糕,倒入清水,选择搅拌模式启动机器,搅拌至糖融化

4. 倒入清水,选择搅拌模式启动机器,搅拌至糖融化

红糖发糕,接着打入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>

5. 接着打入鸡蛋

红糖发糕,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>

6. 加入泡打粉

红糖发糕,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>

7. 加入酵母

红糖发糕,再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>

8. 再加入面粉

红糖发糕,继续开启搅拌模式,将所有材料搅拌至无颗粒的面糊

9. 继续开启搅拌模式,将所有材料搅拌至无颗粒的面糊

红糖发糕,美的S4-L281E蒸烤箱水箱注入适量纯净水

10. 美的S4-L281E蒸烤箱水箱注入适量纯净水

红糖发糕,并将中空模具刷上一层玉米油

11. 并将中空模具刷上一层玉米油

红糖发糕,再将搅拌好的面糊倒入模具中

12. 再将搅拌好的面糊倒入模具中

红糖发糕,轻震后放入蒸烤箱中

13. 轻震后放入蒸烤箱中

红糖发糕,发酵至8分满(约60分钟)(没有蒸烤箱的可以室温发酵,时间根据实际情况而定)

14. 发酵至8分满(约60分钟)(没有蒸烤箱的可以室温发酵,时间根据实际情况而定)

红糖发糕,发酵完成后选择纯蒸模式

15. 发酵完成后选择纯蒸模式

红糖发糕,约时长50,100度蒸煮熟

16. 约时长50,100度蒸煮熟

红糖发糕,蒸煮结束后焖5分钟再取出,趁热即可食用

17. 蒸煮结束后焖5分钟再取出,趁热即可食用

红糖发糕,完成、成品。

18. 完成、成品。

红糖发糕,成品

19. 成品

红糖发糕,成品

20. 成品

红糖发糕,成品

21. 成品

红糖发糕,成品

22. 成品

红糖发糕,成品

23. 成品

菜谱创建于:2019年01月09日 21:36

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