炸酱焖茨菇

炸酱焖茨菇

这个菜谱还是春天拍的,一直没有时间编辑,虽说现在不是吃茨菇的最好季节,还是发了完事。

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食材

  • 茨菇 250克
  • 青蒜 三根
  • 炸酱 两勺
  • 姜片 三片
  • 大豆油 一勺

步骤

炸酱焖茨菇,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7500'>茨菇</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3348'>青蒜</a>

1. 准备好茨菇青蒜

炸酱焖茨菇,剥去茨菇外皮洗净

2. 剥去茨菇外皮洗净

炸酱焖茨菇,切成滚刀块

3. 切成滚刀块

炸酱焖茨菇,姜切片

4. 姜切片

炸酱焖茨菇,青蒜洗净切成碎末

5. 青蒜洗净切成碎末

炸酱焖茨菇,
热锅凉油放入姜片煎出香味

6. 热锅凉油放入姜片煎出香味

炸酱焖茨菇,放入茨菇翻炒

7. 放入茨菇翻炒

炸酱焖茨菇,翻炒至表面微黄

8. 翻炒至表面微黄

炸酱焖茨菇,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4636'>炸酱</a>

9. 放入炸酱

炸酱焖茨菇,翻炒均匀

10. 翻炒均匀

炸酱焖茨菇,放入和茨菇平齐的温水

11. 放入和茨菇平齐的温水

炸酱焖茨菇,盖上锅盖烧开转小火烧至熟透,汤汁收干

12. 盖上锅盖烧开转小火烧至熟透,汤汁收干

炸酱焖茨菇,撒入青蒜末

13. 撒入青蒜末

炸酱焖茨菇,出锅盛盘

14. 出锅盛盘

炸酱焖茨菇,带着肉香的粉粉面面的茨菇非常好吃

15. 带着肉香的粉粉面面的茨菇非常好吃

小贴士

  1. 热锅凉油放入姜片煎出香味,放入茨菇翻炒至表面微黄,放入炸酱翻炒均匀,放入和茨菇平齐的温水,盖上锅盖烧开转小火烧至熟透,汤汁收干
菜谱创建于:2019年01月16日 18:05

应季菜肴

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