火龙果蒸蛋

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妙江南

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食材

  • 鸡蛋 2个
  • 红心火龙果 适量
  • 水和蛋液 1:1

步骤

火龙果蒸蛋,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 108398'>红心火龙果</a>

1. 准备好鸡蛋红心火龙果

火龙果蒸蛋,将2个鸡蛋打入碗中

2. 将2个鸡蛋打入碗中

火龙果蒸蛋,充分搅匀

3. 充分搅匀

火龙果蒸蛋,加入温水再次搅匀(水和蛋液1:1)

4. 加入温水再次搅匀(水和蛋液1:1)

火龙果蒸蛋,取一个碗将蛋液用筛子过滤两遍

5. 取一个碗将蛋液用筛子过滤两遍

火龙果蒸蛋,静置片刻

6. 静置片刻

火龙果蒸蛋,锅里加入足够的水烧开把器皿放在蒸格上盖上盖子或是保鲜膜

7. 锅里加入足够的水烧开把器皿放在蒸格上盖上盖子或是保鲜膜

火龙果蒸蛋,盖上锅盖中火蒸七分钟

8. 盖上锅盖中火蒸七分钟

火龙果蒸蛋,蒸熟后不要马上打开盖子再焖一分钟即可

9. 蒸熟后不要马上打开盖子再焖一分钟即可

火龙果蒸蛋,将火龙果粒码入碗里,薄荷叶装饰

10. 将火龙果粒码入碗里,薄荷叶装饰

火龙果蒸蛋,成品图一

11. 成品图一

火龙果蒸蛋,成品图二

12. 成品图二

小贴士

  1. 1、水和蛋液1:1
  2. 2、蒸七分钟即可,忌蒸的太久影响口感
  3. 3、喜欢吃甜的可以加白糖
菜谱创建于:2019年03月05日 08:28

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