千层面

千层面

老公特别喜欢千层面,一直都想自己试着做做,今年假期终于有时间了,赶紧动手做起来。成品非常成功,老公说,比必胜客的好吃。自信心爆棚!

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食材

  • 千层面 6片
  • 牛肉酱 1份(具体见食谱)
  • 白酱 1份(具体见食谱)
  • 马苏里拉芝士 150克

步骤

千层面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8630'>千层面</a>按照煮挂面的方式煮至8成熟捞出过凉水备用。

1. 千层面按照煮挂面的方式煮至8成熟捞出过凉水备用。

千层面,制作白酱:白酱材料为牛奶150克、黄油15克、面粉1勺、盐1克	。首先黄油融化后加入面粉炒香。

2. 制作白酱:白酱材料为牛奶150克、黄油15克、面粉1勺、盐1克 。首先黄油融化后加入面粉炒香。

千层面,倒入牛奶小火熬煮。

3. 倒入牛奶小火熬煮。

千层面,熬至粘稠盛出备用。

4. 熬至粘稠盛出备用。

千层面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4155'>牛肉酱</a>材料为牛肉馅200克、洋葱100克、鸡精半茶匙、蕃茄酱2勺、西红柿1个、胡萝卜一段儿、芹菜50克、蚝油1勺、料酒1勺、酱油1勺、精盐1茶匙、糖1茶匙 
开始制作<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4155'>牛肉酱</a>:配菜均切小丁。

5. 牛肉酱材料为牛肉馅200克、洋葱100克、鸡精半茶匙、蕃茄酱2勺、西红柿1个、胡萝卜一段儿、芹菜50克、蚝油1勺、料酒1勺、酱油1勺、精盐1茶匙、糖1茶匙 开始制作牛肉酱:配菜均切小丁。

千层面,适量油炒牛肉馅至断生。

6. 适量油炒牛肉馅至断生。

千层面,加入番茄丁炒至番茄丁变软。

7. 加入番茄丁炒至番茄丁变软。

千层面,加入其他配菜翻炒、翻炒片刻即加入所有调料。

8. 加入其他配菜翻炒、翻炒片刻即加入所有调料。

千层面,倒入适量水,烧开后转小火炖煮。

9. 倒入适量水,烧开后转小火炖煮。

千层面,炖至所有配菜软烂转大火收汁。

10. 炖至所有配菜软烂转大火收汁。

千层面,容器底部铺上一层千层面、涂上一层白酱。

11. 容器底部铺上一层千层面、涂上一层白酱。

千层面,再铺上一层牛肉酱。

12. 再铺上一层牛肉酱。

千层面,依次按照这个顺序摆放,最后一层上面撒上一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61855'>马苏里拉芝士</a>。

13. 依次按照这个顺序摆放,最后一层上面撒上一层马苏里拉芝士

千层面,放入预热好的烤箱,185度烤15分钟左右至芝士融化即可。

14. 放入预热好的烤箱,185度烤15分钟左右至芝士融化即可。

千层面,稍晾凉即可食用哦!

15. 稍晾凉即可食用哦!

千层面, 热食有拉丝呦!

16. 热食有拉丝呦!

千层面,成品1

17. 成品1

千层面,成品2

18. 成品2

千层面,成品3

19. 成品3

小贴士

  1. 调料和配菜可以根据自己的口味调整。
菜谱创建于:2019年03月06日 11:07

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