番茄鸡蛋拌面

番茄鸡蛋拌面

番茄鸡蛋拌面,材料都是日常可见,但营养丰富,味道鲜美可口,而且做法简单。

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食材

  • 鸡蛋 2个
  • 番茄 2个
  • 水面 150克
  • 生抽 1勺
  • 番茄酱 1勺
  • 适量
  • 适量
  • 香葱 适量

步骤

番茄鸡蛋拌面,准备好材料,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>2个,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>2个,水面150克。

1. 准备好材料,鸡蛋2个,番茄2个,水面150克。

番茄鸡蛋拌面,番茄清洗干净后,用开水泡下,去掉番茄皮,然后切成小块。

2. 番茄清洗干净后,用开水泡下,去掉番茄皮,然后切成小块。

番茄鸡蛋拌面,2个鸡蛋打入碗中,加入少许料酒和一小撮盐,搅打均匀。

3. 2个鸡蛋打入碗中,加入少许料酒和一小撮盐,搅打均匀。

番茄鸡蛋拌面,锅中倒入少许油,把打散的鸡蛋倒入锅中,稍凝固后快速划散,炒匀后盛出。

4. 锅中倒入少许油,把打散的鸡蛋倒入锅中,稍凝固后快速划散,炒匀后盛出。

番茄鸡蛋拌面,另起油锅,倒入少许油后把切成小块的番茄放入锅中。

5. 另起油锅,倒入少许油后把切成小块的番茄放入锅中。

番茄鸡蛋拌面,翻炒至番茄起沙,加入1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>翻炒均匀。

6. 翻炒至番茄起沙,加入1勺生抽翻炒均匀。

番茄鸡蛋拌面,再加入1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>炒匀后加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>调味。

7. 再加入1勺番茄酱炒匀后加入适量调味。

番茄鸡蛋拌面,再把刚炒好的鸡蛋放入锅中,翻炒均匀后即可熄火。

8. 再把刚炒好的鸡蛋放入锅中,翻炒均匀后即可熄火。

番茄鸡蛋拌面,锅中倒入适量水,煮开后把面条放入锅中,煮至没有白芯。

9. 锅中倒入适量水,煮开后把面条放入锅中,煮至没有白芯。

番茄鸡蛋拌面,捞出放入准备好的冷开水中,过凉。

10. 捞出放入准备好的冷开水中,过凉。

番茄鸡蛋拌面,捞出放入碗中,再把炒好的番茄鸡蛋浇在面上,拌匀就可以了,喜欢的还可以撒上些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>或者香菜。

11. 捞出放入碗中,再把炒好的番茄鸡蛋浇在面上,拌匀就可以了,喜欢的还可以撒上些香葱或者香菜。

番茄鸡蛋拌面,汤汁浓稠,每根面条都裹上甜美的西红柿鸡蛋汁。

12. 汤汁浓稠,每根面条都裹上甜美的西红柿鸡蛋汁。

番茄鸡蛋拌面,一口下去无比满足。

13. 一口下去无比满足。

小贴士

  1. 1、炒番茄的时候要加点糖,这样吃起来酸甜可口,味道会更好。2、面煮好后捞出要放凉水中过一下,这样面不会粘且吃起来更劲道。
菜谱创建于:2019年05月20日 04:41

应季菜肴

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