懒人版土豆馅饼

懒人版土豆馅饼

不和面不擀皮,土豆馅饼这样做,孩子可以吃一打!

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食材

  • 面粉 200g
  • 鸡蛋 两个
  • 清水 250ml(面粉中)
  • 肉沫 300g
  • 香葱 一把
  • 生姜 一块
  • 食用盐 适量
  • 料酒 一勺
  • 蚝油 一勺
  • 老抽 一勺
  • 生抽 一勺
  • 小麻油 一勺
  • 食用油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 清水 三勺(肉馅中)

步骤

懒人版土豆馅饼,切开的馅饼图来一张,鲜美多汁。

1. 切开的馅饼图来一张,鲜美多汁。

懒人版土豆馅饼,准备食材。

2. 准备食材。

懒人版土豆馅饼,土豆切丝再切碎。

3. 土豆切丝再切碎。

懒人版土豆馅饼,放一勺盐腌10分钟。

4. 放一勺盐腌10分钟。

懒人版土豆馅饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>中打入两个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>,放250ml清水。

5. 面粉中打入两个鸡蛋,放250ml清水。

懒人版土豆馅饼,搅拌成无颗粒状。

6. 搅拌成无颗粒状。

懒人版土豆馅饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>切碎。

7. 香葱切碎。

懒人版土豆馅饼,肉馅中放入盐,一勺小麻油,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>,三勺清水分三次加入。

8. 肉馅中放入盐,一勺小麻油,一勺老抽,一勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒胡椒粉鸡精,三勺清水分三次加入。

懒人版土豆馅饼,沿一个方向搅拌均匀。

9. 沿一个方向搅拌均匀。

懒人版土豆馅饼,放入葱花搅拌均匀。

10. 放入葱花搅拌均匀。

懒人版土豆馅饼,土豆挤干水分,放入肉馅中。

11. 土豆挤干水分,放入肉馅中。

懒人版土豆馅饼,搅拌均匀。

12. 搅拌均匀。

懒人版土豆馅饼,开小火,平底锅舀入两勺面糊。

13. 开小火,平底锅舀入两勺面糊。

懒人版土豆馅饼,用刮板刮平刮薄。

14. 用刮板刮平刮薄。

懒人版土豆馅饼,有气泡鼓起来的时候翻一面。

15. 有气泡鼓起来的时候翻一面。

懒人版土豆馅饼,饼皮上放上肉馅。

16. 饼皮上放上肉馅。

懒人版土豆馅饼,包起来。

17. 包起来。

懒人版土豆馅饼,平底锅刷油,放入包好的馅饼。

18. 平底锅刷油,放入包好的馅饼。

懒人版土豆馅饼,小火煎两面金黄酥脆。

19. 小火煎两面金黄酥脆。

懒人版土豆馅饼,真好吃,外表酥脆,咬一口,汤汁会流出来!

20. 真好吃,外表酥脆,咬一口,汤汁会流出来!

小贴士

  1. 包不玩的土豆肉馅还可以包成饺子,一样好吃!
菜谱创建于:2019年05月25日 05:50

应季菜肴

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