韩式部队火锅

韩式部队火锅

立秋之后,天气逐渐变得有点凉嗖嗖滴,这个时候就想吃点热乎乎的饭菜了,刚好老公买回来了“臻米”升降火锅,用番茄做的汤底,晚上和老公火锅走起……

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食材

  • 梭子蟹 2只
  • 香菇 2个
  • 小油菜 3个
  • 花蛤 500克
  • 墨鱼丸 4个
  • 牛肉丸 4个
  • 大白菜 适量
  • 金针菇 200克
  • 方便面 1包
  • 番茄 2个
  • 少许
  • 2片
  • 猪血 200克
  • 西兰花 100克
  • 花生油 10克
  • 火锅调料 适量
  • 生抽 10克
  • 芝士片 1片

步骤

韩式部队火锅,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>洗净后,用刀切去根部。

1. 把金针菇洗净后,用刀切去根部。

韩式部队火锅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 408'>猪血</a>提前用淡盐水浸泡半小时后洗净,用刀切成薄片。

2. 猪血提前用淡盐水浸泡半小时后洗净,用刀切成薄片。

韩式部队火锅,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>洗净后切去根部,用刀刻出十字花。

3. 把香菇洗净后切去根部,用刀刻出十字花。

韩式部队火锅,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>洗净去除根部,用刀切成小块,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝。

4. 把番茄洗净去除根部,用刀切成小块,切丝。

韩式部队火锅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 306'>梭子蟹</a>提前处理干净后洗净,放入“臻米”升降火锅里煮熟,盛出备用,这样做出来的火锅汤色干净不会浑浊。

5. 梭子蟹提前处理干净后洗净,放入“臻米”升降火锅里煮熟,盛出备用,这样做出来的火锅汤色干净不会浑浊。

韩式部队火锅,锅烧热倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>烧热,先爆香葱姜,再倒入番茄块大火快速翻炒均匀后,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>调味调色。

6. 锅烧热倒入花生油烧热,先爆香葱姜,再倒入番茄块大火快速翻炒均匀后,倒入生抽调味调色。

韩式部队火锅,大火继续翻炒至番茄块变软,汤汁变红的时候,锅中倒入适量的清水,大火煮沸后转小火慢慢炖煮10分钟左右关火。

7. 大火继续翻炒至番茄块变软,汤汁变红的时候,锅中倒入适量的清水,大火煮沸后转小火慢慢炖煮10分钟左右关火。

韩式部队火锅,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 63106'>墨鱼丸</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6841'>牛肉丸</a>提前从冰箱取出解冻备用,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6680'>小油菜</a>摘洗干净,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1816'>花蛤</a>提前洗净浸泡半个小时,把沙吐干净后洗净,把所有的食材都备齐后。

8. 把墨鱼丸牛肉丸提前从冰箱取出解冻备用,小油菜摘洗干净,花蛤提前洗净浸泡半个小时,把沙吐干净后洗净,把所有的食材都备齐后。

韩式部队火锅,把臻米升降火锅的升降盘放入锅中。

9. 把臻米升降火锅的升降盘放入锅中。

韩式部队火锅,锅中倒入炖好的番茄汤底,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62159'>芝士片</a>。

10. 锅中倒入炖好的番茄汤底,加入芝士片

韩式部队火锅,启动升降火锅的火锅模式,用5档煮开番茄汤底。

11. 启动升降火锅的火锅模式,用5档煮开番茄汤底。

韩式部队火锅,煮沸的番茄汤底,加入香菇和金针菇,再放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 119'>西兰花</a>和花蛤。

12. 煮沸的番茄汤底,加入香菇和金针菇,再放入西兰花和花蛤。

韩式部队火锅,放入墨鱼丸和牛肉丸,猪血和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 113'>大白菜</a>,再放入小油菜。

13. 放入墨鱼丸和牛肉丸,猪血和大白菜,再放入小油菜。

韩式部队火锅,最后放入蒸熟的梭子蟹。

14. 最后放入蒸熟的梭子蟹。

韩式部队火锅,盖上锅盖用5档煮沸。

15. 盖上锅盖用5档煮沸。

韩式部队火锅,看见所有的食材都煮熟后。

16. 看见所有的食材都煮熟后。

韩式部队火锅,启动升降模式,所有煮熟的食材就全在上面了,想吃啥吃啥,方便的很,吃完菜再煮块<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6329'>方便面</a>,不要太完美哟。

17. 启动升降模式,所有煮熟的食材就全在上面了,想吃啥吃啥,方便的很,吃完菜再煮块方便面,不要太完美哟。

韩式部队火锅,好吃到爆,嘻嘻,和老公把一大锅吃的干干净净。

18. 好吃到爆,嘻嘻,和老公把一大锅吃的干干净净。

韩式部队火锅,诱惑到你木有。

19. 诱惑到你木有。

韩式部队火锅,成品一

20. 成品一

小贴士

  1. 食材可以换成自己喜欢的蔬菜和海鲜,喜欢吃辣的,可以加点辣椒哟……
菜谱创建于:2019年08月21日 20:55

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