蝴蝶馒头

蝴蝶馒头

蝴蝶馒头是操作起来比较快速的花型,也比较简单易学,保证零失败哟!喜欢吃甜的亲可以在和面的时候加点白糖。如果南瓜水份够多的话,和面的时候就不要加水了。

135 菜谱

8945 粉丝

83 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 中筋面粉(白色面团) 150克
  • 澳优能力多配方奶 80ml
  • 酵母 1.5克
  • 中筋面粉(黄色面团) 150克
  • 澳优能力多配方奶 50克
  • 南瓜泥 90克
  • 酵母 1.5克

步骤

蝴蝶馒头,准备好所有食材

1. 准备好所有食材

蝴蝶馒头,南瓜上锅蒸熟

2. 南瓜上锅蒸熟

蝴蝶馒头,取出用勺子压成泥

3. 取出用勺子压成泥

蝴蝶馒头,将黄色面团中的全部材料混合成光滑的面团,将白色面团中的全部材料混合成光滑的面团

4. 将黄色面团中的全部材料混合成光滑的面团,将白色面团中的全部材料混合成光滑的面团

蝴蝶馒头,将黄色面团和白色面团分别揉成光滑的大面团

5. 将黄色面团和白色面团分别揉成光滑的大面团

蝴蝶馒头,分别将两块面团擀成约0.4厘米厚度的长片

6. 分别将两块面团擀成约0.4厘米厚度的长片

蝴蝶馒头,将白色面片放在黄色面片上

7. 将白色面片放在黄色面片上

蝴蝶馒头,沿长的一边卷起

8. 沿长的一边卷起

蝴蝶馒头,切成2-3厘米的段

9. 切成2-3厘米的段

蝴蝶馒头,两个对着放在一起

10. 两个对着放在一起

蝴蝶馒头,用筷子夹出蝴蝶形状

11. 用筷子夹出蝴蝶形状

蝴蝶馒头,依次做好剩下的面团,做好后放入蒸笼内发酵至原来的1.5倍大

12. 依次做好剩下的面团,做好后放入蒸笼内发酵至原来的1.5倍大

蝴蝶馒头,冷水下锅,水开后中小火蒸20分钟左右。关火后等3-5分钟取出。

13. 冷水下锅,水开后中小火蒸20分钟左右。关火后等3-5分钟取出。

蝴蝶馒头,成品

14. 成品

菜谱创建于:2019年08月29日 03:42

应季菜肴

保存到手机 看其他做法