南瓜花卷

南瓜花卷

南瓜和面粉的组合让馒头更有新意而不单调,花卷从造型上来说也更能引起大家的食欲,大小老少都适宜吃。花卷的造型看似复杂做起来却并不难哦,用一根筷子做好吃又有营养的南瓜花卷吧。

135 菜谱

8945 粉丝

83 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 中筋面粉 300克
  • 南瓜羹 160克
  • 酵母 3克
  • 20克

步骤

南瓜花卷,南瓜上锅蒸熟,加少量水用料理机打成泥

1. 南瓜上锅蒸熟,加少量水用料理机打成泥

南瓜花卷,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>加入温水中搅拌均匀,慢慢加入面粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6309'>南瓜羹</a>、澳优能立多配方奶中搅拌成絮状,揉捏成团

2. 酵母加入温水中搅拌均匀,慢慢加入面粉、南瓜羹、澳优能立多配方奶中搅拌成絮状,揉捏成团

南瓜花卷,将面团揉圆

3. 将面团揉圆

南瓜花卷,案板上撒点面粉,防止擀好的面皮粘在案板上。把面团擀开,擀成0.5厘米厚的面片。在面团两面撒一些干粉防粘

4. 案板上撒点面粉,防止擀好的面皮粘在案板上。把面团擀开,擀成0.5厘米厚的面片。在面团两面撒一些干粉防粘

南瓜花卷,从宽的一边卷起来

5. 从宽的一边卷起来

南瓜花卷,切成三角形的小剂子,如图

6. 切成三角形的小剂子,如图

南瓜花卷,取一个小面剂子,三角朝上放好

7. 取一个小面剂子,三角朝上放好

南瓜花卷,用一根筷子从上往下压下去,一个花卷就做好了。

8. 用一根筷子从上往下压下去,一个花卷就做好了。

南瓜花卷,全部做好以后放入蒸笼内,发酵至原来的1.5倍大

9. 全部做好以后放入蒸笼内,发酵至原来的1.5倍大

南瓜花卷,冷水上锅蒸,水开之后再蒸15-20分钟,关火之后不要立即掀盖,静置5分钟。

10. 冷水上锅蒸,水开之后再蒸15-20分钟,关火之后不要立即掀盖,静置5分钟。

南瓜花卷,成品

11. 成品

菜谱创建于:2019年09月24日 23:45

应季菜肴

保存到手机 看其他做法