史上最好吃的虎皮青椒,超下饭,专治没胃口

史上最好吃的虎皮青椒,超下饭,专治没胃口

今天分享一道我自己特别喜欢的菜,虎皮青椒,有了它每次多吃几碗饭,食材简单便宜,四季常见,赶紧约起来吧!

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食材

  • 青椒 6个
  • 豆豉 10克
  • 2片
  • 5颗
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 1勺
  • 半勺
  • 清水 3勺
  • 水淀粉 适量

步骤

史上最好吃的虎皮青椒,超下饭,专治没胃口,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>洗干净去籽切段,喜欢<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>籽的可以留着。

1. 青椒洗干净去籽切段,喜欢青椒籽的可以留着。

史上最好吃的虎皮青椒,超下饭,专治没胃口,调碗汁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>两勺加醋。

2. 调碗汁,生抽两勺加醋。

史上最好吃的虎皮青椒,超下饭,专治没胃口,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>,白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>,三勺清水调匀。

3. 加老抽,白,三勺清水调匀。

史上最好吃的虎皮青椒,超下饭,专治没胃口,材料合集,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>和蒜切沫,水淀粉准备好。

4. 材料合集,和蒜切沫,水淀粉准备好。

史上最好吃的虎皮青椒,超下饭,专治没胃口,锅内入油,下入青椒段小火煎。

5. 锅内入油,下入青椒段小火煎。

史上最好吃的虎皮青椒,超下饭,专治没胃口,煎至两面呈虎皮状,盛出待用。

6. 煎至两面呈虎皮状,盛出待用。

史上最好吃的虎皮青椒,超下饭,专治没胃口,锅内留底油,放入姜蒜沫和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 694'>豆豉</a>小火炒香。

7. 锅内留底油,放入姜蒜沫和豆豉小火炒香。

史上最好吃的虎皮青椒,超下饭,专治没胃口,放入煎好的青椒,倒入刚刚调好的碗汁。

8. 放入煎好的青椒,倒入刚刚调好的碗汁。

史上最好吃的虎皮青椒,超下饭,专治没胃口,炒均匀后倒入水淀粉。

9. 炒均匀后倒入水淀粉。

史上最好吃的虎皮青椒,超下饭,专治没胃口,炒至汤汁浓稠即可出锅。

10. 炒至汤汁浓稠即可出锅。

史上最好吃的虎皮青椒,超下饭,专治没胃口,青椒配着汤汁儿拌饭真的特别赞,试试吧!

11. 青椒配着汤汁儿拌饭真的特别赞,试试吧!

小贴士

  1. 煎青椒记得小火煎到金黄,多蒸点米饭吧!
菜谱创建于:2019年10月16日 15:07

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