冬日暖心菜+萝卜肉丸汤
冬吃萝卜夏吃姜！现在正是吃萝卜的季节，刚拔的新鲜萝卜煮汤那真的是又甜又鲜，大冬天里来一碗热腾腾的萝卜汤，那真是暖到了心里头呀！
366 菜谱
13656 粉丝
82 关注
食材
- 萝卜 一个
- 葱姜 适量
- 白糖 一小勺
- 盐 少许
- 肉丸 6-10个
- 鸡精 少许
步骤
1. 新鲜的萝卜，去头尾，洗干净。
2. 对半切开，再切成两半
3. 再切成大小相等的厚片
5. 盆里放点水，把肉丸子浸泡一会，让它去掉多余的油脂
6. 洗两遍后从中间切开，这样方便煮透
7. 锅里放入适量水，把肉丸子放入
8. 大火烧开后加入姜片转中火继续煮
9. 再次烧开后下萝卜继续煮
10. 水烧开后调小火煮至萝卜软烂
11. 最后加入调味料搅拌均匀即可出锅，再撒点葱花增加香味
小贴士
- 萝卜不要去皮，其实皮也是补钙的，吃起来口感也好，汤香甜可口，萝卜要挑大个点的，重手一点的水分才足，空心的不要，水分干了不好吃了。
菜谱创建于:2019年11月24日 16:12
