海鲜豆腐煲

海鲜豆腐煲

海鲜豆腐煲是一道养生的大众美食,做法简单,各种配搭层出不穷,深受大家喜爱。 海鲜搭配豆腐、蔬菜,鲜香扑鼻,口感醇厚~隔着屏幕就感受到了它的美!学起来吃起来吧!

归家小厨

+关注

660 菜谱

2790 粉丝

14 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 15只
  • 八爪鱼 8个
  • 香菇 6朵
  • 豆腐 1块
  • 油菜 3朵
  • 胡萝卜 1/4根
  • 西红柿 1/2个
  • 猪油 1勺
  • 蚝油 8克
  • 生抽 5克
  • 8克
  • 浓汤宝 1个
  • 小葱 1根
  • 6片
  • 2瓣
  • 香菜 1根

步骤

海鲜豆腐煲,准备好食材。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 400'>八爪鱼</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 115'>油菜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、葱<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>。

1. 准备好食材。八爪鱼豆腐香菇油菜西红柿胡萝卜、葱蒜、香菜

海鲜豆腐煲,香菇用刀切成十字花刀。

2. 香菇用刀切成十字花刀。

海鲜豆腐煲,将虾和八爪鱼用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、盐腌制一下,祛除腥味。

3. 将虾和八爪鱼用蚝油生抽、盐腌制一下,祛除腥味。

海鲜豆腐煲,蔬菜切好待用。

4. 蔬菜切好待用。

海鲜豆腐煲,配菜切好待用。

5. 配菜切好待用。

海鲜豆腐煲,取砂锅,放入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 406'>猪油</a>慢慢融化。

6. 取砂锅,放入一勺猪油慢慢融化。

海鲜豆腐煲,放入葱姜蒜爆香。

7. 放入葱姜蒜爆香。

海鲜豆腐煲,放入香菇和胡萝卜翻炒均匀。

8. 放入香菇和胡萝卜翻炒均匀。

海鲜豆腐煲,放入1000ml水。

9. 放入1000ml水。

海鲜豆腐煲,慢慢放入豆腐块儿。

10. 慢慢放入豆腐块儿。

海鲜豆腐煲,放入盐、蚝油、白胡椒粉。

11. 放入盐、蚝油、白胡椒粉。

海鲜豆腐煲,煮开锅后,放入一个骨汤浓汤宝。盖盖儿小火儿炖煮5分钟。

12. 煮开锅后,放入一个骨汤浓汤宝。盖盖儿小火儿炖煮5分钟。

海鲜豆腐煲,开盖儿,放入八爪鱼和虾。盖盖继续小火儿煲5分钟。

13. 开盖儿,放入八爪鱼和虾。盖盖继续小火儿煲5分钟。

海鲜豆腐煲,放入少量油菜点缀。

14. 放入少量油菜点缀。

海鲜豆腐煲,油菜轻烫一下,即可关火了。

15. 油菜轻烫一下,即可关火了。

海鲜豆腐煲,撒上香菜末,搅拌均匀,即可出锅了。

16. 撒上香菜末,搅拌均匀,即可出锅了。

海鲜豆腐煲,一道色彩艳丽、香气四溢的海鲜豆腐煲就上桌了!

17. 一道色彩艳丽、香气四溢的海鲜豆腐煲就上桌了!

海鲜豆腐煲,鲜蔬的搭配让这道菜显得格外亮眼。

18. 鲜蔬的搭配让这道菜显得格外亮眼。

小贴士

  1. 海鲜与豆腐和蔬菜的完美组合,让这道菜营养价值颇高。叫什锦海鲜豆腐煲更准确,一煲可满足各种营养需求,非常不错的秋冬菜谱,赶紧吃起来吧!
菜谱创建于:2019年11月30日 17:01

应季菜肴

保存到手机 看其他做法