冬至美食+苦瓜炒鸡蛋

冬至美食+苦瓜炒鸡蛋

苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜,用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。脾胃虚寒的人熟吃苦瓜,有增进食欲、益气补血明目的作用。食材搭配巧妙还有更多的养生功效。

郭新文

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食材

  • 苦瓜 一根
  • 鸡蛋 四个
  • 花生油 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量

步骤

冬至美食+苦瓜炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 55'>苦瓜</a>炒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>。

1. 苦瓜鸡蛋

冬至美食+苦瓜炒鸡蛋,苦瓜一根洗干净切成两半。

2. 苦瓜一根洗干净切成两半。

冬至美食+苦瓜炒鸡蛋,去瓤子切斜刀片。

3. 去瓤子切斜刀片。

冬至美食+苦瓜炒鸡蛋,鸡蛋四个打入碗中加入适量盐搅拌均匀。

4. 鸡蛋四个打入碗中加入适量盐搅拌均匀。

冬至美食+苦瓜炒鸡蛋,锅中倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>烧热。

5. 锅中倒入花生油烧热。

冬至美食+苦瓜炒鸡蛋,倒入鸡蛋。

6. 倒入鸡蛋。

冬至美食+苦瓜炒鸡蛋,炒均匀成块倒出来备用。

7. 炒均匀成块倒出来备用。

冬至美食+苦瓜炒鸡蛋,炒香葱姜蒜倒入苦瓜炒均匀。

8. 炒香葱姜蒜倒入苦瓜炒均匀。

冬至美食+苦瓜炒鸡蛋,苦瓜炒八成熟倒入鸡蛋。

9. 苦瓜炒八成熟倒入鸡蛋。

冬至美食+苦瓜炒鸡蛋,加入适量盐。

10. 加入适量盐。

冬至美食+苦瓜炒鸡蛋,加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>炒均匀即可。

11. 加入适量鸡精炒均匀即可。

冬至美食+苦瓜炒鸡蛋,装盘即可食用。

12. 装盘即可食用。

冬至美食+苦瓜炒鸡蛋,成品图

13. 成品图

菜谱创建于:2019年12月21日 22:53

应季菜肴

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