海鲜小馄饨

海鲜小馄饨

这道海鲜小馄饨鲜美无比,皮薄馅大,营养丰富,吃上一碗,暖心又暖胃,无比满足,幸福满满~

高兴KX

+关注

850 菜谱

56244 粉丝

27 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 冰岛即食海参 210克
  • 香菜 1棵
  • 馄饨皮 40张(3人份)
  • 调制碗汁:
  • 蚝油 1勺
  • 葱叶 20克
  • 花椒油 半小勺
  • 芝麻油 1小勺
  • 红辣油 1小勺
  • 精盐 2克
  • 白胡椒粉 3克
  • 生抽 1小勺
  • 玉米油 1小勺
  • 猪肉馅 150克
  • 小毛葱 2个
  • 鲜姜 1小块

步骤

海鲜小馄饨,准备食材:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4453'>馄饨皮</a>,冰岛即食海参,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 34374'>猪肉馅</a>,小毛葱,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2801'>鲜姜</a>

1. 准备食材:馄饨皮,冰岛即食海参,猪肉馅,小毛葱,鲜姜

海鲜小馄饨,把海参用冷水清洗干净

2. 把海参用冷水清洗干净

海鲜小馄饨,把海参切成末

3. 把海参切成末

海鲜小馄饨,鲜姜切成末

4. 鲜姜切成末

海鲜小馄饨,小毛葱切成末

5. 小毛葱切成末

海鲜小馄饨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>清洗干净,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>切成小段

6. 香菜清洗干净,把香菜切成小段

海鲜小馄饨,葱叶切成小丁

7. 葱叶切成小丁

海鲜小馄饨,猪肉馅放入一个大一点的盆里,加入葱姜末,加入精盐,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>

8. 猪肉馅放入一个大一点的盆里,加入葱姜末,加入精盐,加入白胡椒粉

海鲜小馄饨,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>

9. 加入生抽玉米油

海鲜小馄饨,顺着一个方向调匀

10. 顺着一个方向调匀

海鲜小馄饨,加入海参

11. 加入海参

海鲜小馄饨,顺着一个方向调匀,馄饨馅料做好了

12. 顺着一个方向调匀,馄饨馅料做好了

海鲜小馄饨,取一个馄饨皮

13. 取一个馄饨皮

海鲜小馄饨,中间对折,把两边的角捏在一起,一个馄饨就包好了

14. 中间对折,把两边的角捏在一起,一个馄饨就包好了

海鲜小馄饨,逐一包好的馄饨

15. 逐一包好的馄饨

海鲜小馄饨,调制碗汁:1小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>放入碗里,半小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 748'>花椒油</a>放入碗里,小勺红辣油放入碗里,小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>放入碗里,加入葱末

16. 调制碗汁:1小勺芝麻油放入碗里,半小勺花椒油放入碗里,小勺红辣油放入碗里,小勺蚝油放入碗里,加入葱末

海鲜小馄饨,加入200ml开水调匀,馄饨汤汁就调好了

17. 加入200ml开水调匀,馄饨汤汁就调好了

海鲜小馄饨,冷水放入锅里烧开,加入馄饨

18. 冷水放入锅里烧开,加入馄饨

海鲜小馄饨,烧开后煮五分钟,海参猪肉馅馄饨就熟了

19. 烧开后煮五分钟,海参猪肉馅馄饨就熟了

海鲜小馄饨,把煮熟的海鲜小馄饨捞出来

20. 把煮熟的海鲜小馄饨捞出来

海鲜小馄饨,放入调好的汤汁里

21. 放入调好的汤汁里

海鲜小馄饨,撒上香菜叶就可以吃了,海鲜小馄饨鲜美无比,在寒冷的冬天吃上一碗,暖心又暖胃,无比满足,好幸福啊~

22. 撒上香菜叶就可以吃了,海鲜小馄饨鲜美无比,在寒冷的冬天吃上一碗,暖心又暖胃,无比满足,好幸福啊~

菜谱创建于:2019年12月22日 11:28

应季菜肴

保存到手机 看其他做法